Красота!
А я ни разу не пекла на таймере. Слишком пищит громко. А ведь пропищит не только, когда готово, но и в середине 2 замеса - для добавки изюма и тп. Ну очень громко пищит она
А иногда так хочется, чтобы с утра теплый хлеб встречал)))Эх.

to4ka, на обычной программе у меня пищит 1 раз, когда все готово (тоже громко). Я таймер так рассчитываю, чтобы она пищала, когда мы встаем. А если с добавками хлебушек, так там таймер и не ставится. Я недавно в болталке писала историю, как всю ночь пекла кулич (в час ночи засыпала все продукты и поняла, что таймер поставить не могу, а через час еще и изюм засыпать, а еще через 3 кулич готовый доставать)
У меня муж уже без будильника встает на запах готового хлебушка.

_________________

у меня пищит, когда надо досыпать что-то (на любом хлебном режиме) несколько раз, а когда готово, то пищит 10 раз!!! Если поставить на утро, то капец, весь дом встанет!!
Ну и самое обидное, вот этот писк для добавки, по сути за 2 часа до готовности. Вот хочешь к 9 хлеб - а он тебя в 7 разбудит(
Дааа с куличом весело у вас было

У меня тоже не пищит, сама закидывает по программе.

Пекла кулич первый раз в хлебопечке - получился очень вкусный, не пористый, средней сладости (но было 2 косяка: корочку не убрала с темной на среднюю - и бока очень темные получились; изюм был очень-очень крупный - его разметало в бока и внутри кулич без изюма а сверху все как ежик )

Вот рецепт:
Дрожжи - 2,5 ч.л
Мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100г.
Сок цитрус. - 50 мл. (я выжала целый апельсин - 100мл.)
Изюм - полный диспенсер

_________________
89102473400

дрожжи 2,5 так много! не чувствуются они?

Не чувствуются. Я тоже в кулич 2,5 ч.л. клала. По этому рецепту делала:

дрожжи 2,5 ч.л.
мука 500 г
сахар 90 г (о,5 стакана)
ванильный сахар 1 пакетик
соль 0,5 ч.л.
сливочное масло 70 г (порезать кусочками)
яйцо + желток по 1 шт. (всего около 70 г)
или
желтки 4 шт. (всего около 70 г)
молоко 250 мл (подогреть до 40С)
куркума на кончике ножа (для цвета)
изюм много в диспенсер или по сигналу

Очень вкусно получилось!

_________________

to4ka это рецепт с ХП Панасоник, пекла по такому же, получился огромный, но безумно вкусный

_________________


Как надоело слышать: '' Ты сильная , ты справишься…'' Я СЛАБАЯ! Я на шею хочуууууууу!!!

Ясненько) А то я жутко чувствительна к переизбытку дрожжей или соды в выпечке.))
Может и попробую в качестве кекса испечь :)

Решилась я на новый рецептик серого хлебушка:
сухих дрожжей 2 ч л
мука пшен в с 375 г
мука ржаная 130 г
яблочн уксус 30 мл
сливочн масло 30 гр
коричневый сахар ( мед) 1 ст л
соль 1,5 ч л
какао-порошок 1 ч л
кофе молотый 1 ч л
вода 300 мл

Пекла на основном режиме.
Вот результат:

не дождалась пока остынет, поэтому примялась мякушка


Вкуууусно!!!

_________________

Ася, а кофе не хрустит на зубах?

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять

Нет, кофе добавляла растворимый, он растворился

_________________

вроде в рецепте и растворимый и молотый..

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять

lar4ik, в рецепте кофе молотый и какао, я добавляла растворимый за неимением молотого. Они вообще не чувствуются в хлебе, больше для цвета.

_________________

AnnaVRN, я первый раз стелила бумагу, а потом перестала. И без нее хорошо получается, ничего не пригорает.

_________________

Я выстилаю калькой. Вынимать потом удобнее - потянул за краешки и вынул. Без кальки не пробовала


Сейчас варенье в хлебопечке варю.
450 г. протертой в блендере клубники
450 г. сахара
программа "Варенье" 1,5 часа

Получается как джем густое

_________________
89102473400

AnnaVRN
Я ни разу не выстилала бумагой,и ни разу не пристало к форме))

делала хлеб на томатном соке..
1ст томатного сока(точнее сказать протёртых томатов)Я потом подливала и силиконовой лопаткой помогала хлебопечке Добавляла наверное ещё 1/4 ст
1ст ржаной муки
3 ст пшеничной
1 ч. л. соли
1.5 ст.л. сахара
1.5. ч.л. дрожжей
1ч.л. чеснока сушеного

Что могу сказать, мне понравилось, НО чеснока в следующий раз больше положу, это однозначно.
Про томат.. его не видно в хлебе, есть оттенок розовый, а запах среза прямо помидорчиком пахнет, такого запаха нет, когда томатную пасту добавляешь.

Была проблема в том, что 1 ст. сока МАЛО! Я потом подливала и силиконовой лопаткой помогала хлебопечке Добавляла наверное ещё 1/4 ст

1ст. у меня 230мл

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять

Девочки, может кому пригодится: в Северном напротив Северного универсама (или как там его) на рынке (последний ряд от дороги последняя палатка с правой стороны, если идти по ходу движения транспорта) продается мука всяка разна - гречневая, гороховая, овсяная, цельнозерновая .., фасовка по 0,5 кг, цена около 40 рублей ( правда это про цельнозерновую, я только ее брала, остальные виды могут и отличаться)

А можно поточнее адрес? :) А то я в северном не ориентируюсь особо...

Девочки, кто печет ржаной хлеб . Какая модель хлебопечки у вас ?
И можно ли купить дополнительные \запасные части к хлебопечкам в Воронеже ( и где ) ?