А у меня scarlett sc-400, мне очень нравится она, проблем нет, и цена невысокая Там 12 программ, вроде все необходимое в наличии. Энергии много не кушает вроде бы.
И симпотишная
воть

Да, я уже поняла, что не смысла "страдать" по дорогим ХП. Главное, чтобы мощность была не меньше 500 Вт

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

Ну это вы преувеличили конечно и лопатка то там особо не при чем...

На мой взгляд, единственная разница: возможность выпечки багетов, или 2 буханок одновременно, или просто больший вес буханки. Программы у всех примерно одинаковы, только называются по разному, в некоторых время работы программ дольше из-за регулирования температуры (опять же с одной стороны хорошо, можно холодные продукты класть, а с другой, лишние полчаса хлеб ждать).

Конечно Это я отзависти
Просто я давно, еще со времен FIDO, тусуюсь по всяким кулинарным темам и журналам в ЖЖ, и есть у меня мэтры, мнению которых я доверяю, ну и вот началось с 255 модели, я так ее хотела... А тут кризис и цена улетела в небеса на все
А потом встретила одного приятеля, которые так же как я хотела такую же, сначала взял 255, а потом поменял на 257 модель только из-за гребенки, ну и он мои требования подкорректировал и я уже ходила целенаправленно разглядывая модели по функциональности, потом читала отзывы и вот купила.
Довольная вся семья.
PS по поводу энергии. ЗА февраль показатели не увеличились, хотя пеку почти через день и на программах по 3 -3.5 часа.

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

Ночной хлеб.
Обычный рецепт деревенского хлеба из ХП Мулинекс, только вместо воды - сыворотка. Вес - 1 кг. Время 3:18 часа

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

А у меня LG. Хлеб не поднимается... Пробовала всякий, по рецептам. максимум - до половины формы дойдет.... И корочка очень светлая, даже если ставишь на темную. Может, дрожжи плохие?...

Попробуйте дрожжи Саф-Момент красные, и простой рецепт хлеба: 260 мл воды, 40г сл. масла, 500г пшен. муки, 1,% ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 1,5 ч.л. дрожжей. Масло лучше чтоб не холодное было, мягкое. Сколько этот рецепт пробовали, ни разу не подвел.

lar4ik
Была в Карусели... на несколько раз пересмотрела (пока муж ворчать не начал ), не увидела муку 2го сорта... Вы не путаете ее с мукой общего назначения?

Муку 2 сорта, а также экстра, высшего, первого и ржаную по низким ценам, нашла на МК Воронежский, там рядом с административным зданием киоск в заборе есть))) По качеству вся мука хорошая, проверено

не а не перепутала... сейчас нет уже.. уже как месяц или больше найти не могу

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять

dina_ug
спасибо)))попробую)))

а вы муку просеиваете?

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять

Я просеиваю сразу в ведерко ХП

Я раньше просеивала, но было пару раз, когда по запарке из непросеянной пекла - и нормально. ИМХО, дело в дрожжах.
Надо на пакетике читать - если написано "растворите в воде" - это не для ХП, а если написано - смешайте с мукой - это наше. Сегодня вечером, если не забегаюсь, напишу какие дрожжи купила в Метро и уже 2 месяца пеку на них.

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

Вчера была в МЕТРО и не удержалась - купила дрожжи, на которых пеку уже 3 месяца.

"Дрожжи быстродействующие", производитель "Домашняя кухня", вес - 80 гр, цена - 19 руб 20 копеек за пачку.
Всего 5 пачек.
Так что кому надо - забирайте, передам на раздаче или встретимся по пути.

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

Давно искала такой хлебушек, чтобы состоял почти из одной ржаной муки и вот он мне попался! Делюсь с вами (теперь моим любимым) рецептом:


Бородинский хлеб

Предварительно:
солод ржаной - 4 ст.л. залить 80 мл. кипятка.
Через 5-10 мин. Добавить воды - 330 мл. и
меда - 3 ст.л. (если мед засахорился, то – 2 ст.л. с горкой) (я насыпала 4ст.л. сахара)
все перемешать и вылить в хлебопечку
Затем добавить:
растительного масла - 2 ст.л.
соли - 1,5 ч.л.
уксуса яблочного - 2 ст.л (у меня не было яблочного, налила обычный столовый 1,5ст.л.)
кориандра молотого - 1 ч.л.
кориандра зернами - 1 ч.л.
пшеничной муки - 80 гр.
ржаной муки - 470 гр.
сухие дрожжи - 2 ч.л.
Все ингредиенты заложить согласно инструкции для вашей ХП

Galakty, спасибо! очень люблю ржаной, пеку по рецепту "Заварного", что здесь взяла. Попробую еще и этот освоить.

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

Девчонки, у меня Panasonic SD-257, но почему-то не получается хлеб, всегда низкий, корочка бледная, хотя ставлю на темную, все рецепты из книжки перепробовала, а толку 0.
Тесто замешивает хорошо, а выпекать не хочет
Может все зависит от напряжения в сети, я уже и через стабилизатор пробовала, или просто у меня руки не оттуда?

А напряжение что - совсем низкое? Может быть и из-за этого. Надо в этой ХП где-нить с нормальным напряжение м попробовать.

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **