Да, Ань, я сначала скинула, а потом по твоей ссылке перешла. Он и есть))

_________________
Каждый мнит себя стратегом, видя бой со стороны...

В Каруселе в Максимире тоже есть, в специях.

Наташ, а картинку сверху покрывала лаком? Профи или самодельный? Я сама делала

А научите еще какому-нибудь вкусному крему (только не сметанный), а то я знаю всего сгущенка+ масло.

и меня))) а то у сына скоро день рождения - хочу его свойским тортиком побаловать

zhen
Tomochka
Так вкусы у всех разные... Надо либо из продуктов исходить,либо из того что хочется,да и сколько времени сможете потратить,да и на какие коржи.

mariposa
А меня суфле научите делать))

olika.cat
А че там? принцип везде одинаковый,делаете основу(фрутовое пюре,заварной крем),желатин(в ленте точно есть) лучше листовой замачиваете,взбиваете сливки,смешиваете с основой. Желатин и немного сливок нагреть до растворения,и потихоньку ввести в крем,и заливаете коржи.
Почему листовой,так как привкус не дает.Обычный,я ,например,очень чувствую.

Какое суфле нужно,чтоб конкретно написать?

Мои сегодняшние синобоны)))





спасибо Atny за наводку)))

_________________
8-920-4два-111-4два

Алененка
хорошо я их утром увидела, а то всю ночь не спала бы Очень аппетитно выглядят!

Ну вот к ореховому бисквиту какой еще можно крем, кроме сливки+сгущенка.

Девочки, покажу свой торт. Таня, кукуруза, специально для тебя фоткала процесс. Извиняюсь за некачественные фото, на скаку все делала. Ну и торт, конечно, не на выставку, для себя))
Ореховый бисквит, крем, Женя, масло+вареная сгущенка, бананы, киви, сверху еще орешками посыпала, мокрое безе как украшение, зерна граната. Из бисквита получилось 3 коржа, можно было бы и на 4 разделить. средний корж пропитывала ликером малибу.

olika.cat
классный тортик, а сколько яиц и сахара использовала для бисквита? и как делается мокрое безе?

_________________
Чем лучше узнаешь людей тем больше нравятся собаки

Алёнка делись рецептом синнабон

_________________
Чем лучше узнаешь людей тем больше нравятся собаки

Tomochka
спасибо. Мне, конечно, не сложно написать еще раз)) но про них здесь чуть ли не на каждой странице пишут))
бисквит http://hlebopechka.ru/index.php?Itemid= ... c=132204.0 яйца комнатной температуры
мокрое безе http://www.povarenok.ru/recipes/show/89313/

Ингредиенты для теста:
200 мл молока средней жирности;50 г свежих дрожжей (или 11 г сухих);2 куриных яйца;70-80 г натурального сливочного масла;100 г сахара;600-700 г высокосортной муки;щепотка соли;ингредиенты для начинки;50 г размягченного сливочного масла (для промазывания);1 стакан коричневого сахара;1, 5 ст. ложка корицы.
Ингредиенты для крема:
50-60 г сливочного сыра (например, Альметте);100 г сахарной пудры;2-3 столовых ложки размягченного сливочного масла;немного ванили – по желанию.
Приготовление:
Разводим дрожжи в тёплом молоке (+ немного сахара). Взбиваем яйца, добавляем к ним размягчённое сливочное масло. В яично-масляную смесь добавляем сахар. Подошедшие дрожжи переливаем в большую миску, в которой будем замешивать тесто. Добавляем сладкую яично-масляную смесь. Тщательно перемешиваем, лучше миксером.
Просеиваем муку и присаливаем. Часть муки всыпаем в миску и замешиваем тесто. Добавляем совсем немного воды. Постепенно добавляем оставшуюся муку. Вымешиваем тесто тщательно, скатываем ком, накрываем миску чистой полотняной салфеткой и ставим в тёплое место на часик.
Делаем булочки
Пока тесто подходит, делаем начинку. Смешиваем сахар с корицей (в виде порошка). По истечении нужного времени тесто обминаем и промешиваем. Разогреваем духовой шкаф до температуры примерно 200ºС. Тесто необходимо раскатать в тонкий большой пласт, лучше всего прямоугольной формы. Равномерно промазываем маслом. Равномерно присыпаем сахарно-коричной смесью и сворачиваем в тугой рулет. Нарезаем ножом или натянутой ниткой на отдельные изделия. Выкладываем на противни, смазанные маслом (можно простелить дно противней пекарской бумагой и смазать маслом). Выпекаем в течение минут 20-30. В это время делаем крем: смешиваем размягченное масло со сливочным сыром и сахарной пудрой. Готовые румяные булочки «Синнабон» смазываем кремом сверху и слегка по бокам при помощи силиконовой кисти. Можно присыпать корицей с сахаром. Таков рецепт булочки с корицей «Синабон».

16:08
Нюансы
Конечно же, каждый может экспериментировать с кремами и размером. Следует заметить, если тесто подходит дольше часа, обминается 2-4 раза, то булочки получаются пышнее и дольше не черствеют. Булочки «Синабон» хорошо подавать с кофе, чаем, горячим шоколадом. Разумеется, увлекаться этим чудным десертом особо не стоит – слишком высока калорийность.


Источник: http://womanadvice.ru/bulochki-sinabon- ... z3LsS1mYFE
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни

_________________
8-920-4два-111-4два

_________________
Чем лучше узнаешь людей тем больше нравятся собаки

olika.cat, а подскажи как в мульте печь. у тебя мульта с режимом выпечки? а если такого режима нет, как тогда, на какой заменить?

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

Girl Online
я на режиме суп пеку

_________________
«Хочется то ли музыки и цветов, то ли зарезать кого-нибудь».
— "Обыкновенное чудо".