на выходных готовила ачму. Рецнпт взяла для лентяек - из листов лазаньи. Результат не разачаровал - очень похожа на классическую грузинскую ачму.
Рецепт: сыр адыгейский и сулугуни по 300гр.
укроп, 2 яйца - трём на тёрке, режем добавляем укроп и вмешиваем 2 сырых яйца
в кипящей воде отвариваем готовые листы лазаньи (у меня был ролтон) по 2 минуты и устилаем смазаную сливочным маслом форму с высокими бортиками. Чередуя сыр с листами лазаньи. Сверху опять листы протыкаем шпажкой или вилкой и поливаем кефиром 80-100мл чтобы верх покрыло и пару кусочков сливочного масла сверху. В духовку на 180гр до того, как сверху эта кефирная масса не впитается\не подсохнет....
не для тех кто на диете, но вкусно) можно присолить сыр по вкусу....