Юль, вот как раз на маслинный крем ( масло + сгущ) и кладут мастику!, этот крем после холодильника( даю постоять, застыть мин 30-40 в холод) превращается в крепкую основу! В последнем торте( Виски) мне нужна была идеально ровная пов-сть и еще стойкость, тк тортик ехал в + 30 на дачу!, я в этот крем вмешала еще смолотое в оочень мелкую крошку печенье, мне такая равнялка очень понравилась, и крепче связывает, и тверже, и не так быстро потечет как масло, и нет маслинного запаха и еще ножом ровняется идеально - вообщем я довольна , мастика была крепенькая, причем внутри был мокрый сметанный крем!!!

Сажина
просто волшебная бутыль. класс!!

_________________
Липецк

Джусси
Я всегда под мастику кладу крем сгущёнка(варёная или нет зависит от вашего вкуса) и сливочное масло 1:1. Застыват прекрасно, легко разравнивается горячим ножом, мастика ложится на такой крем ровно и не течёт.

_________________
Телефон для связи 89515663122

Согласна, ганаш не всегда есть под рукой, а вот сгущенка и масло имеется!! Из самодельных, наверно это лучшее! Пробовала на сметанный - мокровато!!

Спасибо девочки! Фотоотчет за мной.

_________________
Мои заказы передавайте Франсуазе В Белгород

А вот мой последний тортик. Делала его две недели назад, творожный. Честно говоря первый раз пробовала, именно этот. Понравился!

_________________
Мои заказы передавайте Франсуазе В Белгород

Джусси, ничего себе!!! Яркий, красочный, просто супермегапозитивный!!!

Джусси
Тортик супер такой яркий, летний прям
смотришь на него и сразу настроение поднимается

_________________
Спасибо всем участникам за участие в моих закупках, с вами приятно было работать

Сажина
nadiakr
девочки, вы уже профи в этом деле, спасибо за ваши советы
я просто давно не делала такой крем (сгущенка и масло), а может просто меньше масла добавляла, поэтому мне казалось что он тоже жидковат для мастики
Хочу вот теперь на годовщину свадьбы тортик сделать, думаю над оформлением

_________________
Спасибо всем участникам за участие в моих закупках, с вами приятно было работать

Джусси
рецептик в студию

_________________
Телефон для связи 89515663122

ДЕВЧЕНКИ ПОСОВЕТУЙТЕ!!!! где заказать красивый тортик в форме женской груди??????

_________________
ПРИГЛАСИТЕ В ЗАКУПКУ ГДЕ КРАСИВЫЕ МОДНЫЕ ПОВСЕДНЕВНЫЕ ПЛАТЬЯ)
[/url]

С удовольствием.

Торт Персиковый Рай

Для песочного коржа:
- 1 стакан муки
- 100 грамм маргарина
- 150 грамм сахара
- 1 желток
- 1/4 чайной ложки соды
-
Для начинки:
- 500 грамм творога
- 1 стакан сахара
- 200 грамм сливок
- ванилин
- 20 грамм желатина
-1 банка персиков
- 1 пакет желе
- 50 грамм измельченных орехов.

1. Соеденить маргарин с сахаром, желтком, мукой, содой. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут. Затем выложить в разъемную форму смазанную растительным маслом, разровнять. Выпекать в разогретой духовке 15 минут.

2. Для начинки творог соеденить с сахаром и ванилином, взбить.

3. Желатин замочить согласно инструкции. Сливки взбить. Соеденить желатин, сливки, творожную массу, часть персиков нарезанных кубиками.

4. Форму с охлажденным коржом заполнить творожной массой, поставить в холожильник для застывания.

5. Оформить торт дольками персиков. Приготовить желе согласно инструкции на упаковке. Залить торт поверх персиков приготовленным и немного остывшим желе, убрать в холодильник. При подаче края торта посыпать орешками.

Приятного аппетита!!!

_________________
Мои заказы передавайте Франсуазе В Белгород

все в галерею!есть картинные галереи...а мы создадим тортовую...

миледи, а мож сами тити то? А мы поможем!!

девочки! а без микроволновки никак не сделать мастику из маршмеллоу? вот нет у меня сего девайса...

Мошт на водяной бане попробовать? или к соседке

я на водяной бане делала, все ок

_________________

Я сегодня тоже из творога и сметанки делала (пытаюсь ребенка творогом хоть в таком виде накормить - оказалось напрасно - только персики повыковыривал((( .)
"Яичница"

натурально, если бы не высота тортика выглядит точно как яичница

_________________
89102473400

mariночка !!!
Ну хоть не заходи в эту темку .
Пойду водички попью