Девчонки, у меня Panasonic SD-257, но почему-то не получается хлеб, всегда низкий, корочка бледная, хотя ставлю на темную, все рецепты из книжки перепробовала, а толку 0.
Тесто замешивает хорошо, а выпекать не хочет
Может все зависит от напряжения в сети, я уже и через стабилизатор пробовала, или просто у меня руки не оттуда?

А напряжение что - совсем низкое? Может быть и из-за этого. Надо в этой ХП где-нить с нормальным напряжение м попробовать.

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

И у меня такая... ттт, все хорошо выпекает... Действительно попробуйте у знакомых испечь, где нормальное напряжение. И потом уже в сервис, скорее всего что-то с термостатом А где покупали?

Astilla
Я вот вчера третью часть с маслом навернула А сегодня он еще вкуснее стал!

Выглядит супер! Обязательно попробую! Только надо норму уменьшить. похоже, он на килограмм, а у меня максимум 700

Девочки,я с вами тоже поделюсь понравившимся рецептиком
Хлеб ржано-пшеничный с томатом и чесноком.
270 мл теплой воды
2 ст.л. томатной пасты, размешать в воде;
1,5 ч.л. соли (я использовала "вкусную соль");
3 дольки измельченного чеснока (я добавила 3 чайных ложки сушеного чеснока и 1 зубчик свежего, так что смело можно класть чеснока больше, чем в рецепте, если хотите выраженный запах чесночка в хлебушке);
150 г ржаной муки;
300 г пшеничной муки;
1.5 ч.л. дрожжей.
Пекла на режиме французский (просто потому что он подольше), корочку ставила светлую, чтобы не получилась толстой, ибо это у меня бывает)
Получается буханка ок.700 грамм. Хлебушек вкусный и ароматный

Вот фото, извиняюсь, было снято мобильником при плохом освещении, так что хлебушек на себя не оч.похож Ну видно вроде, что высокенький))

Моя ХП испугалась что я отдам ее в ремонт и испекла мне вот такой кулич
На мой взгляд малова-то сахара, но если больше положить может пригореть, хотя у меня стояло на светлой корочке, она получилась румяная.

и у меня такая же.хочу найти где-нибудь рецепт кулича,точнее теста для кулича.вообщем чтоб ХП замесила,а уж сами куличи в духовке испечь(маленькие люблю)как бы это сделать,а то я чайник в этих делах с ХП

_________________
Семилуки

Ленуська1212

viewtopic.php?p=548754#p548754

Ставите на режим тесто, потом раскладываете по формам

Она же по центру, а у куличика только край срезан, вот ее и не видно.

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

В СЕРВИСАХ ТАКИЕ ДЕНЬГИ ДЕРУТ,ЧТО ПОТОМ В РАЗДУМЬЯХ ,МОЖЕТ ЛУЧШЕ НОВАЯ.
пример тому ,покупали принтер за 3600 засохли картриджи отнесли в сервис рет они насчитали 2800 вместе с диагностикой мы его там за бесплатно оставили.
хорошо что ваша хлебопечка испугалась

я сейчас хлеб делаю, добавила лук сушеный... Ашане купила Сижу и думаю, может зря добавила.. Вдруг он не разбухнет, а сильней засохнет

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять

Нормально должно получиться, ведь еще время проходит, пока тесто поднимается, потом еще печется))

*Ane4ka*, это мы ее все ментально уговорили
liliya.ru, цена струйного принтера - это 80% цены картриджа и 20% сами пласмасски, которые им водят. Поэтому всем и всегда говорю - не покупайте струйники, если Вы - не внучка Рокфеллера

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

спасибо на дальнейшее будем знать

лук а зубах не скрепит, даже не заметен, если специально не искать

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять

lar4ik
А вкус чувствуется? Этот лук вроде на развес в Ашане, да?

Тоже хвастанусь (за одно и книжку из закупки Astilla прорекламирую Дженни Шаптер: Хлебопечка: Рецепты домашнего хлеба и выпечки) и поделюсь опытом.
У меня Panasonic SD-257 WTS. Да вылажилась , но ничуть не пожалела . Книжка с рецептами прилагалась - практически все уже попробовали. Ржаной хлеб пеку на солоде. в маленьких объемах его можно купить в "наборе для красного кваса" по моему хлебзавод №2 выпускает. Там 2 пакетика по 40 г. стоит примерно 25-30 руб.

Очень хочу попробовать испечь хлеб без глютена, но пока не нашла безглютеновой хлебопекарной смеси в наших магазинах. может кто видел???

_________________
89102473400

Вот рецепт кулича:
Сухие дрожжи 2,5 ч.л..
Мука пшеничная 450 г
Соль 0,5 ч.л.
Яйца 4 шт.
Сахар 4 ст.л.
Ванилин 1 ч.л.
Сливочное масло 100г
Сок цитрус 50 мл
Изюм цукаты орехи по 20г

Пока еще не пробовала печь...

_________________
89102473400

Chernika, да, мы на эту книжку с Букашечкой облизывались, я потом весь Инет обшарила, в электронном виде искала. есть, но только платно ;-(
По поводу солода. Был знакомый в Хлебограде, там сказали, что больше сухой продавать не будут, а только концентрат. ;-(

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **