С бананами что можно испечь?

katya-84s
торт)

А попроще? С этими праздниками скоро сама как торт стану))))

katya-84s
, я рулет делала. в принципе банан в любую выпечку добавить можно .
я как-то даже в оладьи добавляла (взбивала тесто блендером)

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

katya-84s
Кать, ну попроще просто съесть, ведь любая выпечка - это интерпритация тортов, испечешь оладьи, со сметанкой - будешь уплетать, рулет - какой-нибудь крем тоже будешь использовать и так во всем))

Пекла для свекрови на день рождения. Внутри был медовик, крем вареная сгущенка с маслом, сверху швейцарская меренга, розы были сделаны из долек яблок.
Приготовление роз
1. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками.
2. Отвариваем нарезанные яблоки в сладком сиропе (предварительно сироп нужно сварить из 500 мл воды и 1 стакана сахара).
3. Яблоки варить в сиропе в течение 2-3 минут. Время приготовления зависит от сорта яблок. В конечном итоге ломтики должны быть прозрачными.
4. Даем ломтикам немного остыть, расположив их в один слой на тарелке.
5. Берем один ломтик и сворачиваем его в бутон. Затем постепенно добавляем по одному ломтику, скручивая его вокруг бутона.
6. Получившиеся розочки лучше хранить в форме для кексов.

Торт для бабули на 81 годик)
Снизу вверх: бисквит, пропитанный сиропом от конс. ананасов, слой бананов нарезанных кружочками, творожно-сливочный крем вперемешку с кусочками ананасов, мандаринов, надпись из фруктов, желе.
Бисквит:
6 яиц взбивать на высокой скорости минут 8
добавить 1 стакан сахара и еще столько же взбивать
1 стакан муки просеять, добавить 1 ч.л. разрыхлителя, потихоньку, аккуратно вмешивая, добавить в тесто деревянной лопаткой.
рецепт крема
творог - 500 г,
сахар 1 стакан (по вкусу),
желатин быстрорастворимый - 2 ст. ложки,
молоко - 100 мл,
сливки 250 мл. 33-35% для взбивания
Быстрорастворимый желатин залить горячим молоком и размешивать до растворения желатина. Процедить.
Творог растереть с сахарной пудрой, влить раствор желатина и перемешать.
Добавить взбитые сливки и еще раз хорошо перемешать.
Фрукты добавить в крем.
*у меня был листовой желатин, в общем готовить все по инструкции, можно применять какой угодно желатин)
Желе брала для тортов, готовила по инструкции.
Очень вкусный торт, муж сказал, что все, что пекла раньше было не то

Морковный торт, рецепт взят отсюда http://www.gastronom.ru/recipe/32595/sa ... ovnyj-tort
только вместо изюма у меня были грецкие орехи. И крем был у меня сметанный.
Торт вкусный, особенно для любителей корицы, НО его надо готовить вне застолий, ибо он тяжеловат, очень насыщенный(может если следовать строго рецепту то все будет ок)

olika.cat
умничка, классные торты!)
Сметану какую взбиваешь? я уже много раз писала ,что вкусн*отеево у меня не взбивается

olika.cat
Розочки из яблок шикарные

katya-84s
Это была простоквашино 25%, но плохо взбилась,я недовольна. Стараюсь брать Вкуснотеево 30% и главное свежую, тогда хорошо взбивается. Ну и, конечно, миксер, венчики и сметана должны быть ледяными, взбиваю на крыльце и полчаса где-то.

Супер Олька молодец

_________________
Чем лучше узнаешь людей тем больше нравятся собаки

olika.cat
Оль, а розочки не разваливаются?

_________________


8951860семь5семь7

Нет, они склеиваются сиропом, ну и дольки очень тонко надо резать, каждую розу вставляла в форму для капиков, а потом все вместе высаживала на торт.

olika.cat, а какой творог берете для крема?

В пачках, чтобы был не зерненный

olika.cat, а жирность?

pesenka
Не знаю, в этот раз был обезжиреный,а прошлый раз делала с 5 и 9%, пожирнее мне кажется получше.

_________________
SALE 50% на пристрой одежды ЗДЕСЬ

olika.cat
Оля, какие тортики замечательные!!! Появился соблазн, маскарпоне (купила по жениной наводке), заныканый на др сына пустить в ход для морковного тортика
тем более что сын вчера заявил что тирамису вкусно, а лимонный тортик еще лучше

_________________
Сами вы плохие (с) Погода