Atny, делала по твоему рецепту наполеон на юбилей к начальнику
Вообще наполеон раньше часто делала по др. рецепту, но твой самый лучший,, не сложный и вкусный!
У меня вышло из заявленого кол-ва 21 корж, крема лучше побольше бы! Сверху мазала масляным кремом и укрыла мастикой. Получился на удивление ровным, а вот фото нет, слишком в попыхах делала и сфоткали его уже за столом на работе. Сказать что начальник тронут - ничего не сказать

viewtopic.php?f=122&t=3232&p=186932&hilit=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82+%D0%9F%D0%B0%D0%BD%D1%87%D0%BE+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82#p186932
Прямо в первой посте)))

_________________
Белый кот.Скидка 30%.

Девочки,вот и мое "произведение".Не судите строго,так как торт и тем более мастичный-впервые))
Внутри опробованный раз 20 кекс,работающий в этот раз бисквитом,ну и крем заварной.Суть моих "подвигов" заключалась в работе с мастикой,жуть как хотелось)Правда,оказалось все не так просто.))

Pruzhinka
Суперррр!!! получилось. Красиво очень. А что непросто? И как кекс печете- поделитесь.

_________________



Вот бы… отдохнуть настолько, чтобы захотелось поработать!

Юль,у меня так было,смотришь на картинку:тюю,да это просто нефик делать))А на самом деле,хыхы))драпировка в руку не ложится,бантик скукоживается,цветуя не хотят от формы отделяться.Короче,подо все руку надо набивать,все с опытом приходит.Буду еще пробовать,мне понравилось
Кекс:
В 200гр растопленного масла(не маргарин и не спред)вбиваю постепенно 3стак.сахара,5 яиц и щепотку соли.И так до пены.Пока блендер работает перемешиваю 4стак.муки,пакетик разрыхлителя и ванилина.Переливаю содержимое блендера в большую чашу и на оборотах подсыпаю мучную смесь и 0,5стак.молока.Для торта усе.
А для кекса:добавляем изюм(цедру/орехи/курагу),выливаем половину теста в форму,а во вторую половину закидываем растопленный шоколад с чайной ложкой какао,перемешать и в форму поверх белого теста.Что бы придать мраморный эффект надо по тесту провести вилкой,не касаясь дна формы.
А,ну дальше как обычно:200градусов-1час.Но это индвидуально.Главное не лезть в духовку 40 минут.

а я вот на годовщину со дня свадьбы решила мастичный торт сделать, вот только масляный крем под мастикуне застыл как надо и пришлось придумывать на ходу ( внутри медовик)

_________________
Телефон для связи 89515663122

не плакай. очень красивое получилось сочетание. и фактуры разные

_________________
Липецк

nadiakr, такой нежный получился, класс!!!!!

Veronika3F,olika.cat спасибо девочки, очень приятно

_________________
Телефон для связи 89515663122

Надя, действительно нежный, самое лучшее описание. И вкусный уж точно!!!

яннна, сказали очень вкусный, вчера испекла и вчера же от него остались одни приятные воспоминания)

_________________
Телефон для связи 89515663122

Девочки всем привет!

_________________
спасибо за "+" в репутации! Оч приятно!

Я тоже люблю тортики печь. подскажите как фотки вы сюда добавляете? хочу вам свою красоту показать

_________________
спасибо за "+" в репутации! Оч приятно!

ymnyawka
Вот ссыль на вложение фотографий в тему. viewtopic.php?f=171&t=1155

_________________



Вот бы… отдохнуть настолько, чтобы захотелось поработать!

didulya спасибо)))
а вот моё произведение

_________________
спасибо за "+" в репутации! Оч приятно!

ymnyawka
ОГО!!!!!!!!!!!! Как настоящие!!!!!!!!!!! Класс!!!!!!!!!!!!!!!!!! Сережа, наверное, обалдел от такой красоты!!!!!!!!!!!! Такие и есть жалко...

ymnyawka
Какое чудо!!!!

_________________
Белый кот.Скидка 30%.

да наверное)) Сережиной реакции я не видела, это на заказ тортик был. Но сказали что всем понравился как внешне так и внутренне)

_________________
спасибо за "+" в репутации! Оч приятно!

ymnyawka
Супер!)))Его не ножиком надо,а руками ломать))

Девчонки,раз знатоки в сборе,подскажите,как сделать мастику гладкой.На моем торте видно,что она какая-то рыхлая.Но сказали,очень вкусная (молочная) и нежная.Может,это от избытка сах.пудры?Хотя,без нее все липнет и не формируется(