Не знала в какую темку засунуть, так что если что-перенесите.
Вчера тестила-так что делюсь.
Лаваш я уже освоила давно в качестве готового теста.До этого преимущественно жарила его с разными начинками на масле на сковородке.
А это вот новая его жизнь.
Измельчила яблоки (я это делала с помощью измельчителя, но кому нравится-можно и нарезать ножиком)
Смешала с сахаром, корицей, сбрызнула соком лимона.
Лист тонкого лаваша смазала маслом (маргарином), выложила на него начинку из яблок и завернула рулетом.Заколола в некоторых местах зубочистками, снова промазала маслом и в духовку.
Готовый штрудель посыпала сахарной пудрой.
Вот что вышло.
И на вкус тоже мне понравился очень! И главное-быстро!
Так что рецепт в мою копилку уже ушел!
я вместо лаваша использую готовое слоеное тесто РобинСдобиновское или какое нибудь другое. А в качестве начинки - вишня и орехи, мммм... срочно надо сделать 
надо попробовать!
спасибо за ПРОСТОЙ рецепт! 
Может быть груши были слишком сочные 