Девочки, ищется рецепт (проверенный, а не просто с интернета перепечатанный) тортика на новогодний стол.
Главное условие - в торте не должно быть много жира (сами понимаете, после застолья тяжелый торт все испортит).
Т.е. масляные крема в топку....
В прошлый раз я делала такой, - бисквитный корж + большая прослойка сметанного суфле с шоколадом и черносливом. Пошел просто на ура!

Может кто-то делала тортики с суфле например? Поделитесь рецептом

мы до тортика никогда не доходили..

_________________
All You Need Is Love

я к ним вообще равнодушна стала, не знаю почему... Для гостей в основном.

я вообще уже в процессе нарезки наедаюсь

ни один кулинар не подсказал... эх...

сделала вчера птичье молоко по рецепту с одного известного кулинарного сайта. На птичье молоко (имею ввиду торт покупной) вообще ни с какого бока не похож, но вполне себе ничего. Нежный... Очень понравился мужу.
Решила остановится на классическом рецепте птичьего молока (если силенок хватит).

А я люблю тортики...
Но чтобы был более легкий (в смысле без масляного крема):
пеку обычные бисквитные коржи, но крем люблю делать такой: Взбиваю сливки 33% с сахарной пудрой (на глаз, вернее на вкус) и добавляю такой же объем сыра Маскарпоне (крем получается очень нежный на вкус), аккуратно размешиваю крем и смазываю им пропитанные смесью сиропа от варенья с коньяком коржи. А когда лень печь бисквит, покупаю бисквитные палочки для тирамису и выкладываю: слой палочек, слой крема (из взбитых сливок с маскарпоне), иногда добавляю в средний слой нарезанные фрукты (киви, апельсин, вишни). Очень даже вкусненько...

Svetlik
еще не поздно?
я просто балдю от этого тортика в исполнении Оли, вот маме заказала на нг )) сама я ваще....ох...

http://www.good-cook.ru/tort/tort_046.shtml
я легко такого могу пару-тройку кусков съесть и не заметить ) считаю легким)

из замечаний от оли
1. коржи обрезать лучше сырыми
2. крем сметанный

_________________
тел для связи ДВА 58-58-68
спасибо всем за "+"

ekaterina-vrn
ага, клевый торт)

Я такой в разделе аэро выложила, только коржи тонко-тонко раскатывала. Вкусняшка

ekaterina-vrn
да... но Медовик, на мой взгляд, совсем не легкий.