Есть бульон и соленые огурцы. Как приготовить рассольник. Есть рецепт для неумелых кулинарок?

Я делаю так: в бульон лук, картошки, перловки, огурчиков кубиками и варить
но я еще туда почки свиные добавляю (до этого их отвариваю отдельно) - но эт на любителя, для меня, например без почек-рассольник не рассольник

_________________
мой тел. 8-906-пять84-семь8-80

А для меня рассольник - с пшеном. И в пережарку (лук с морковкой на масле) огурчики крошатся и чуть обжариваются. Или огурцы трутся на терке в рассольник, если без пережарки

Классика-это именно с перловкой, огурцы я так же тру, чуть отжимаю и кидаю в бульон. Много укропа. А подавать обязательно только со сметаной, иначе не тот вкус.

а перловку же наверно заиачивать надо... ее ж варить долго вроде

_________________
ПРОДАМ учебники "перспектива" 1 класс.новые и б.у
В больнице с ребенком до 26.08
т. 904-214-семь-пять-0-два
Пристрой обуви ТУТ: http://sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php?f=219&t=53589

огурцы над пассировать в масле, можно с лучком, прежде чем добавлять в суп, так у них вкус более насыщенный получается и хрустящий, и я еще огуречного расссола добавляю, на большую кастрюлю стакан. На любителя еще добавляют каперсы, мне как-то не очень понравилось

Я перловку сначала отдельно варю до полуготовности.

_________________
Если что-то пропускаю звоните 8920 42семь 01 пять9

Да, есть мнение, что нужно замачивать, я на суп именно так и делаю. Хотя, когда собаке варю кашу, она и без замачивания очень быстро варится.