Совместные покупки в Черноземье!
http://sp-kupimvmeste.ru/

Запеканка (как в детском садике)
http://sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php?f=122&t=3562		 Страница 1 из 2
Автор:  БИРЮЗА [ 30 авг 2010, 14:47:47 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
Очень люблю делать запеканку вот по этому рецепту!

• 500 гр. творога;
• 100 гр. сахара;
• 100 гр. манки;
• 50 гр. молока;
• 50 гр. сливочного масла;
• 2 яйца.


Приготовление:
Творог,сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку,хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу так чтоб не было комочков.
Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки.Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30 минут, до золотистого цвета,но время выпечки будет зависит от размера формы,я имею ввиду если вы будете печь его в маленькой форме чтоб он был не большой в окружности, то и время выпечки будет чуть больше.Готовность определять деревяной зубочисткой.
Для нашей семьи я делаю двойную порцию,и нам онa нравиться в чуть тёплом виде,или когда совсем остынет.

Изображение

Источник http://forum.say7.info/topic15588.html
Автор:  Наталья 82 [ 02 сен 2010, 14:13:45 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
спасибо. мой ребенок любит эту запеканку-надо попробовать сделать. А с мясом и картошкой(или макаронами) не делаете?
Автор:  Нординка [ 02 сен 2010, 14:14:53 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
Я вчера тоже сделала - мои за обе щеки уплетали. Ну и я тож люблю такую м-м-м-мяку.
Автор:  evgenia [ 02 сен 2010, 16:57:13 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
я то же люблю, и делаю иногда, но у меня почему-то она всегда опадает, почему? может подскажет кто?
Автор:  12345ok [ 02 сен 2010, 17:11:43 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
ой, мне тоже нравится такая, только без молока делаю. Как-то потратила несколько выходных, готовя запеканки по разным рецептам, пока не нашла ту самую, "из детства" :))
Автор:  Selena [ 02 сен 2010, 18:35:32 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
БИРЮЗА писал(а):

Очень люблю делать запеканку вот по этому рецепту!

ой, здорово. мне ее бабущка делала. а я рецепт не знала ....
Автор:  БИРЮЗА [ 03 сен 2010, 18:39:25 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
Ой, тут столько откликов)) Рада, что понравилось! Рецепт действительно из детства))

Наталья 82
Я потсоянно делаю какие-нибудь запеканки с мясом, фаршем, овощи.... Люблю запеканочки))

Нординка
*THUMBS UP*

evgenia
Даже не знаю.... А вы пропорции точно соблюдаете - мерным стаканчиком? *SCRATCH*

12345ok
*JOKINGLY*

Selena
*OK*
Автор:  Наталья 82 [ 04 сен 2010, 21:50:13 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
БИРЮЗА
СУПЕР, спасибо впервые на выходных не встал вопрос как и чем накормить ребенка с утра(правда ел и днем перед сном),всеолучилось как в саду- запеканка+каша с утра и запеканка с супом в обед и,,, мы легли спать в обед!!!!хотя раньше было не реально!!!!Если,можно жду рецепт запеканок с мясом и макаронами(картошкой) :-D
Автор:  Алененка [ 06 сен 2010, 13:14:22 ]
Заголовок сообщения:  Re:
evgenia писал(а):

но у меня почему-то она всегда опадает, почему? может подскажет кто?

+1
такая же история, в духовке поднималась, шикарная запеканка думаю, а вытащила - и все упало *SCRATCH* *UNKNOWN*
Автор:  БИРЮЗА [ 06 сен 2010, 13:46:36 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
Наталья 82
Очень рада, что вам пригодился рецепт!

Алененка
%) *SCRATCH*
Автор:  lenokfedosik [ 06 сен 2010, 15:24:26 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
А я делаю запеканку так:
500 гр. творога
3 яйца
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
3 ст. л. сметаны
пакетик ванилина
чуть-чуть соли
Изюм, можно орешки (кто как любит)

желтки отделить от белков, взбить с сахаром, добавить творог, манку, изюм (я предварительно вымачиваю минут 15), белки взбить отдельно с щепоткой соли, ванилином в пену, аккуратно вмешать в творожную массу,
выпекать при тем-ре 180 градусов, до золотистой корочкИ, как правило минут 40-50.
На прошлый др мне подарили силиконовую форму медвежонка, выпекаю в ней-изумительно, ничего не пригорает, выпечка выкладывается на раз-два.
Мои муж и дочка (1,6ЛЕТ) уплетают за обе щеки
Автор:  Нординка [ 06 сен 2010, 15:31:27 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
Срочно все в закупку силиконовых форм! :-D
lenokfedosik
СУПЕР!
Автор:  Наталья 82 [ 06 сен 2010, 15:35:24 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
мне тоже на прошлый д.р. подарили такую же форму :-D
на самом деле вещь суперская.
теперь я ищу в виде машины
и еще какую-нибудь очень маленькую(чтобы делать леденцы на палочке) :-D
Автор:  Нординка [ 06 сен 2010, 15:38:06 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
Ну, расскажите темноте, эту форму прям вот просто как противень ставить в духовку и все? И максимальная температура выпечки какая? Она не поплавится, если вдруг перегреется? и еще: она жесткая или мягкая, поломаться может (с помощью очень любопытных маленьких и не очень детей)? И прогрызть зубами (детскими) ее можно?
Автор:  lenokfedosik [ 06 сен 2010, 15:45:06 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
Нординка
Форму можно ставить прям на противень, она не плавится и не перегревается, насчет максимальной тем-ры не знаю, но думаю, что выдержит и высокую. Форма сама по себе мягкая, можно лгко свернуть пополам и ничего ей не будет, моя доча пробовала ее грысть-форма цела,
Плюс еще она легко моется, а это немаловажно ;-)
Автор:  БИРЮЗА [ 06 сен 2010, 16:57:51 ]
Заголовок сообщения:  Запеканка (как в детском садике)
lenokfedosik
Хороший у вас рецептик)) Я тоже хочу форму купить силиконовую, а пока выпекаю в сковородке без ручки, предварительно застелив бумагой для выпечки, тоже ничего не пригорает. :-)
Автор:  LAVA4ka [ 19 фев 2012, 16:37:17 ]
Заголовок сообщения: 
БИРЮЗА
спасибо за рецептик. Сегодня пекла, только я еще изюм добавила, очень вкусно. Домашние оценили *THUMBS UP*
Автор:  Нуся [ 19 фев 2012, 16:43:09 ]
Заголовок сообщения: 
thnx за отличный рецептик, будем пробовать
Автор:  M@rik@ [ 13 май 2012, 23:43:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Запеканка (как в детском садике)
evgenia писал(а):

я то же люблю, и делаю иногда, но у меня почему-то она всегда опадает, почему? может подскажет кто?

Я точно не знаю,но сколько раз делала,тоже опадала.Может манка плохо набухла?Просто увеличить время для набухания *UNKNOWN*
Автор:  LAVA4ka [ 21 май 2012, 13:46:04 ]
Заголовок сообщения: 
У меня опадала когда с мукой делала, а с манкой jesti-256.gif оседает конечно чуть чуть, но не до такой степени что блинчиком становится.
Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/