Совместные покупки в Черноземье! :: Просмотр темы - Поделитесь простым рецептом шарлотки с яблоками!

Хромоногая Фрося писал(а):

у вас в этом году яблоки уродились??? везет же

я делаю так. в форму выкладываю яблоки мелко резанные и очищенные от кожуры. готовлю тесто- 5 яиц 1 стакан сахара. взбиваю пока не увеличится все в несколько раз. засыпаю 1 стакан муки.размешиваю ложкой. заливаю яблоки этим тестом и в духовку...или в микроволновку на полную мощность :-)

гринч писал(а):

12345ok
Лен, похожий вариант но в варианте "мешанки" ;-)

3 яйца
полстакана сахара (по рецепту целый стакан, но для меня сладко)
полтора стакана муки (или два, по тесту смотри)
соль
разрыхлитель
я корицу и ванилин в тесто добавляю ещё
пока все это крутится яблоки режешь кубиками не оч мелкими (очищать от кожуры не надо)
их нужно нарезать миску - это где-то штук 6-8 "свойских" яблок
и всё, смешиваешь это всё в миске. Яблоки должны получиться как бы обмазаны тестом. Если теста много, добавь ещё яблочек.
Всё, Вываливаешь в форму и в духовку))

гринч писал(а):

12345ok
Лен, похожий вариант но в варианте "мешанки" ;-)

Inga писал(а):

у меня это выглядит как стакан сахара, стакан муки, 3 яйца, сода, погашеная и яблок много-много )

Автор:	12345ok [ 12 авг 2010, 23:08:00 ]
Заголовок сообщения:	Поделитесь простым рецептом шарлотки с яблоками!
Родители скоро начнут с дачи привозить немыслимыми количествами, хочу подготовиться :)

Автор:	ZeFFirk@ [ 12 авг 2010, 23:14:51 ]
Заголовок сообщения:	Поделитесь простым рецептом шарлотки с яблоками!
у вас в этом году яблоки уродились??? везет же я делаю так. в форму выкладываю яблоки мелко резанные и очищенные от кожуры. готовлю тесто- 5 яиц 1 стакан сахара. взбиваю пока не увеличится все в несколько раз. засыпаю 1 стакан муки.размешиваю ложкой. заливаю яблоки этим тестом и в духовку...или в микроволновку на полную мощность

Автор:	гринч [ 13 авг 2010, 07:29:24 ]
Заголовок сообщения:	Поделитесь простым рецептом шарлотки с яблоками!
12345ok Лен, похожий вариант но в варианте "мешанки" 3 яйца полстакана сахара (по рецепту целый стакан, но для меня сладко) полтора стакана муки (или два, по тесту смотри) соль разрыхлитель я корицу и ванилин в тесто добавляю ещё пока все это крутится яблоки режешь кубиками не оч мелкими (очищать от кожуры не надо) их нужно нарезать миску - это где-то штук 6-8 "свойских" яблок и всё, смешиваешь это всё в миске. Яблоки должны получиться как бы обмазаны тестом. Если теста много, добавь ещё яблочек. Всё, Вываливаешь в форму и в духовку))

Автор:	sunday [ 13 авг 2010, 07:50:00 ]
Заголовок сообщения:	Re:
Хромоногая Фрося писал(а): у вас в этом году яблоки уродились??? везет же я делаю так. в форму выкладываю яблоки мелко резанные и очищенные от кожуры. готовлю тесто- 5 яиц 1 стакан сахара. взбиваю пока не увеличится все в несколько раз. засыпаю 1 стакан муки.размешиваю ложкой. заливаю яблоки этим тестом и в духовку...или в микроволновку на полную мощность так это яблочный пирог . Мы летом постоянно его делаем. Вкуснятина. А еще нужно добавить на кончике ножа ванили. Запах обалденный. .

Автор:	натаshok [ 13 авг 2010, 07:58:32 ]
Заголовок сообщения:	Re:
гринч писал(а): 12345ok Лен, похожий вариант но в варианте "мешанки" 3 яйца полстакана сахара (по рецепту целый стакан, но для меня сладко) полтора стакана муки (или два, по тесту смотри) соль разрыхлитель я корицу и ванилин в тесто добавляю ещё пока все это крутится яблоки режешь кубиками не оч мелкими (очищать от кожуры не надо) их нужно нарезать миску - это где-то штук 6-8 "свойских" яблок и всё, смешиваешь это всё в миске. Яблоки должны получиться как бы обмазаны тестом. Если теста много, добавь ещё яблочек. Всё, Вываливаешь в форму и в духовку)) Я еще сверху корицей посыпаю, запах супер! Но это на любителя.

Совместные покупки в Черноземье! http://sp-kupimvmeste.ru/

Поделитесь простым рецептом шарлотки с яблоками! http://sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php?f=122&t=3196	Страница 1 из 1

Автор:	Марго [ 13 авг 2010, 08:05:04 ]
Заголовок сообщения:	Поделитесь простым рецептом шарлотки с яблоками!
Читала где-то, что немцы, чтобы увеличить продажи кухонной мебели, стали ароматизировать выставочные залы. По исследованиям, самый "домашний" запах, ассоциирующийся на кухне с уютом и вкусной кухней, был запах яблочной шарлотки с корицей!

Автор:	Зима [ 13 авг 2010, 10:34:48 ]
Заголовок сообщения:	Re:
гринч писал(а): 12345ok Лен, похожий вариант но в варианте "мешанки" 3 яйца полстакана сахара (по рецепту целый стакан, но для меня сладко) полтора стакана муки (или два, по тесту смотри) соль разрыхлитель я корицу и ванилин в тесто добавляю ещё пока все это крутится яблоки режешь кубиками не оч мелкими (очищать от кожуры не надо) их нужно нарезать миску - это где-то штук 6-8 "свойских" яблок и всё, смешиваешь это всё в миске. Яблоки должны получиться как бы обмазаны тестом. Если теста много, добавь ещё яблочек. Всё, Вываливаешь в форму и в духовку)) у меня это выглядит как стакан сахара, стакан муки, 3 яйца, сода, погашеная и яблок много-много ) вкус, любимый с детства :)

Автор:	Atny [ 13 авг 2010, 10:42:46 ]
Заголовок сообщения:	Поделитесь простым рецептом шарлотки с яблоками!
Inga писал(а): у меня это выглядит как стакан сахара, стакан муки, 3 яйца, сода, погашеная и яблок много-много ) То же самое)) Еще корица обязательно)) А еще мне с яблоками такой рецепт полюбился: готовое слоеное тесто раскатать, присыпать мукой, панировочными сухарями или манкой, выложить начинку(500г очищеных и нарезанных кубиками яблок, 100г изюма, 100г грецких орехов дробленых, 2ст.л. сахара, корица --все смешать), скатать в рулет, защипать края, смазать сливочным маслом и в духовку на 30мин. После выпечки опять смазать маслом и посыпать сах.пудрой! Уф, все))) ООООООчень вкусно))

Автор:	12345ok [ 13 авг 2010, 13:59:45 ]
Заголовок сообщения:	Поделитесь простым рецептом шарлотки с яблоками!
Ой, спасибо всем! :) Буду пробовать!!!

Автор:	Moondance [ 13 авг 2010, 16:57:32 ]
Заголовок сообщения:	Поделитесь простым рецептом шарлотки с яблоками!
я готовлю так: 3 яйца смешиваю с 1 стаканом сахара. добавляю расплавленый маргарин(пачку беру любую! хоть 250, хоть 180). 1/2 чайной ложки гашеной соды(как с разрыхлителем я не знаю. не пробовала). и 2 стакана муки. дальше по консистенции смотрю нужна еще мука или нет. далее режу кислые яблоки мелко, высыпаю их в тесто. все перемешиваю. смазываю форму маслом. высыпаю туда всю получившуюся массу и в духовку на медленный огонь. градусы не знаю( все на глаз. в среднем готовится 30-40 минут

Автор:	Svetlik [ 13 авг 2010, 17:33:23 ]
Заголовок сообщения:	Поделитесь простым рецептом шарлотки с яблоками!
Делаю как Маргарита, только без маргарина. 30-40 минут при температуре 180 градусов. 0,5 ч.л. гашеной соды можно заменить 1-1,5 ч.л. разрыхлителя теста.

Автор:	lar4ik [ 13 авг 2010, 18:03:13 ]
Заголовок сообщения:	Поделитесь простым рецептом шарлотки с яблоками!
3-4 яйца 1 стакан сахара 1стакан муки 1большое яблоко (иногда немного орехов добавляю грецких или корицу , цедру лимона капельку...-это все на любителя) Яблоко очищаю, режу, насыпаю в форму яйца с сахаром смешиваю, до крепкой пены миксером (желательно отдельно белки и желтки взбивать, но меня на это редко хватает ) добавляю 1ст муки постепенно, но быстро, вымешиваю ложкой или вилкой или венчиком (не миксером) Выливаю тесто в форму и быстро в духовку. У меня шарлотка хорошо поднимается. Главное что бы первое время духовку не открывать и дверцей не хлопать

Страница 1 из 1	Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/