| Совместные покупки в Черноземье! http://sp-kupimvmeste.ru/ |
|
| Суп "Вилладжио" http://sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php?f=122&t=13137 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | La fleur [ 17 июн 2011, 05:07:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Суп "Вилладжио" |
Девочки, кто-нибудь знает рецепт сырного супа "Итальяно-Вилладжио"? Всё время заказываю его в ИД! Сама приготовить пробовала, но не получилось((( Может, что-то не так сделала... Очень хотелось бы приготовить такой супчик! |
|
| Автор: | Львёнка [ 20 июн 2011, 10:45:06 ] |
| Заголовок сообщения: | |
постою послушаю... муж тоже обожает этот суп, вкусный и сытный. Может кто работал в ИД, как его делают? |
|
| Автор: | teya [ 30 июн 2011, 20:46:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Суп "Вилладжио" |
я иногда готовлю, получается очень вкусный, один в один как ИД, правда все беру на глаз, но попробую воспроизвести, по объему получается где-то-4 порции... отварить телятину в небольшой кастрюльке растопить 30-50 г сливочного масла, добавить 1 ст.л. муки и довести до однородной консистенции, добавить 300 мл сливок 20% жирности, 1 тертый сырок дружба и 100-150 г мягкого сыра виола, оставить томиться минут на 7-10 обжарить грибы на сливочном масле, порезать мясо соломкой и отправить в кастрюльку с сырной смесью, влить бульон от мяса до достижения желаемой густоты супа, посолить и варить еще минут 15. |
|
| Автор: | Руж [ 30 июн 2011, 21:22:31 ] |
| Заголовок сообщения: | |
teya, а бульона примерно сколько влить? |
|
| Автор: | teya [ 30 июн 2011, 22:36:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Суп "Вилладжио" |
Руж, где-то 1-2 стакана, но точно не скажу, т.к. смотртю на густоту и лью |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|