175 гр сахара
175 гр подсолнечного масла(я кладу меньше)
3 больших яйца ,слегка взбить
140 грамм тертой сырой моркови(около 3х штук)
100 грамм изюма
тертая цедра одного апельсина(можно лимона)
175 гр муки
1 СТОЛОВАЯ ложка соды,не гашеной(не бойтесь вкуса соды не будет 100%)
1 столовая ложка корицы
1/2 столовой ложки молотого мускатного ореха

для глазури:
175 гр сахарной пудры
1 1/2 -2 ст.ложки апельсинового сока(лимонного)

1-разогреть духовку до 180 градусов,смазать маслом форму. Я пекла в силиконовой поэтому бумагу не стелила- для других форм надо постелить .Выпекать 40 мин
2-соединить сахар,масло и яйца.слегка взбить.добавить цедру,морковь и изюм
3-смешать муку,соду, специи и просеять в уже готовое тесто


Сегодня испекла- очень понравилось получился воздушный и хорошо поднялся.

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом.

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом.