Совместные покупки в Черноземье! • Просмотр темы

Вход

Регистрация

FAQ

Администрация

Медали

Текущее время: 09 май 2025, 01:25:47

Совместные покупки в Черноземье » Общаемся на форуме Совместных покупок в Черноземье » Болталка на форуме www.sp-kupimvmeste.ru » Кулинария

Часовой пояс: UTC + 3 часа

хлебопечка :)

Модератор: tln

Страница 5 из 26

[ Сообщений: 506 ]

На страницу Пред. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 26 След.

Версия для печати

Пред. тема | Первое новое сообщение | След. тема

Автор

Сообщение

Galakty

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#81 Добавлено: 04 фев 2011, 02:26:05

Активный СПшник

Зарегистрирован: 17 сен 2010, 23:37:44
Сообщения: 389

Участий в закупках: 2

Репутация: 41 [ ? ]
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Награды: 12

Город: Воронеж
Район: Коминтерновский
Меня зовут: Юлия

У меня дрожжи Саф-момент.
Соль, сахар меряю мерными ложками...
А вот с водой никак определиться не могу, по весам или по мерному стакану лить... у меня никак не получается, чтобы 250мл было равно 250гр, почти на 10гр разница... забываю все проверить свой мерный стакан от ХП на другом стакане ))

Вернуться к началу

Astilla

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#82 Добавлено: 04 фев 2011, 02:31:41

Партнер форума

Зарегистрирован: 17 янв 2010, 10:23:32
Сообщения: 2216

Участий в закупках: 24

Репутация: 537 [ ? ]
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 1752 раз.
Награды: 87

Город: Voronezh
Район: Voronezh
Меня зовут: Наталия

Galakty писал(а):

У меня дрожжи Саф-момент.

Они разные бывают. Уточните, какие конкретно.

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

Вернуться к началу

Pelena

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#83 Добавлено: 04 фев 2011, 10:41:11

Активный СПшник

Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 23:44:57
Сообщения: 342
Откуда: Воронеж, Юго-западный район

Участий в закупках: 0

Репутация: 11 [ ? ]
Благодарил (а): 141 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Награды: 2

Город: воронеж
Район: советский
Меня зовут: Елена

У меня дрожжи саф-момент красные, сахар,соль, дрожжи меряю мерной ложкой. Воду лью в мерный стакан от ХП, для себя выяснила, что если чуть перелить воды ничего страшного, недолить хуже

Вернуться к началу

scorpio

Заголовок сообщения: Re:

#84 Добавлено: 04 фев 2011, 10:45:06

Опытный СПшник

Зарегистрирован: 21 авг 2010, 12:33:53
Сообщения: 1498

Участий в закупках: 98

Репутация: 195 [ ? ]
Благодарил (а): 276 раз.
Поблагодарили: 538 раз.
Награды: 38

Город: Воронеж
Район: коминтерновский
Меня зовут: Лена

Pelena писал(а):

это в инструкции даже написано. Может мотор сгореть.

Если есть под рукой, то кладу мокрые дрожжи. Их надо меньше, чем сухих.

Вернуться к началу

Astilla

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#85 Добавлено: 04 фев 2011, 11:11:58

Партнер форума

Зарегистрирован: 17 янв 2010, 10:23:32
Сообщения: 2216

Участий в закупках: 24

Репутация: 537 [ ? ]
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 1752 раз.
Награды: 87

Город: Voronezh
Район: Voronezh
Меня зовут: Наталия

Pelena писал(а):

У меня дрожжи саф-момент красные, сахар,соль, дрожжи меряю мерной ложкой

А то я в первый раз использовала синие, ну я всегда их брала для дрожжевого теста. А потом оказалось, что они для ХП не годятся. Просто вчера я в рецепте читаю 1.7 ст. ложки сахара и смотрю на эту мерную ложку - ну как там 1.7 отмерить? Ну ладно сахар. А когда 1.3 ч.л. дрожжей написано - вот где весело! Мало положишь - неподойдет, много - вздуется и опадет.

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

Вернуться к началу

scorpio

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#86 Добавлено: 04 фев 2011, 11:13:45

Опытный СПшник

Зарегистрирован: 21 авг 2010, 12:33:53
Сообщения: 1498

Участий в закупках: 98

Репутация: 195 [ ? ]
Благодарил (а): 276 раз.
Поблагодарили: 538 раз.
Награды: 38

Город: Воронеж
Район: коминтерновский
Меня зовут: Лена

у меня мерная ложечка, которая была к хлебопечке была поделена на 3. то есть легко сделать 1/3,2/3.

Вернуться к началу

Pelena

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#87 Добавлено: 04 фев 2011, 11:21:01

Активный СПшник

Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 23:44:57
Сообщения: 342
Откуда: Воронеж, Юго-западный район

Участий в закупках: 0

Репутация: 11 [ ? ]
Благодарил (а): 141 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Награды: 2

Город: воронеж
Район: советский
Меня зовут: Елена

Astilla, не знаю, всегда получается. Если белый хлеб то там даже чуть недоложишь все равно ок. А если с ржаной, то наоборот чуть больше дрожжей надо

Вернуться к началу

Astilla

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#88 Добавлено: 04 фев 2011, 12:00:57

Партнер форума

Зарегистрирован: 17 янв 2010, 10:23:32
Сообщения: 2216

Участий в закупках: 24

Репутация: 537 [ ? ]
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 1752 раз.
Награды: 87

Город: Voronezh
Район: Voronezh
Меня зовут: Наталия

scorpio писал(а):

у меня мерная ложечка, которая была к хлебопечке была поделена на 3. то есть легко сделать 1/3,2/3.

А у меня какая-то странная. Еще 1/2 можно отмерить, а вот 1/3. На вид масюпусенькая какая-то. Я даже, когда весы купила, измерила, сколько в ней дрожжей - ровно 2 грамма.

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

Вернуться к началу

Galakty

Заголовок сообщения: Re:

#89 Добавлено: 04 фев 2011, 13:34:53

Активный СПшник

Зарегистрирован: 17 сен 2010, 23:37:44
Сообщения: 389

Участий в закупках: 2

Репутация: 41 [ ? ]
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Награды: 12

Город: Воронеж
Район: Коминтерновский
Меня зовут: Юлия

Astilla писал(а):

Galakty писал(а):

У меня дрожжи Саф-момент.

Они разные бывают. Уточните, какие конкретно.

Красные. Ложка у меня с 4 делениями...

Вернуться к началу

Astilla

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#90 Добавлено: 04 фев 2011, 13:46:37

Партнер форума

Зарегистрирован: 17 янв 2010, 10:23:32
Сообщения: 2216

Участий в закупках: 24

Репутация: 537 [ ? ]
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 1752 раз.
Награды: 87

Город: Voronezh
Район: Voronezh
Меня зовут: Наталия

Сейчас на обед жую хлебушек, испеченный по здешнему рецепту "Серый хлеб" на кефире. Вкууууссссснооо....

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

Вернуться к началу

lar4ik

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#91 Добавлено: 04 фев 2011, 14:14:12

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 02 дек 2009, 19:24:40
Сообщения: 2363
Откуда: ВОРОНЕЖ

Участий в закупках: 444

Репутация: 302 [ ? ]
Благодарил (а): 1915 раз.
Поблагодарили: 576 раз.
Награды: 33

Город: Воронеж
Район: ж.д. район
Меня зовут: Анна

а у меня синий саф момент. Вроде нормуль, правда с красными не сравнивала... может лучше будет *SCRATCH*

А я сегодня на кефире буду делать, раз всем понравилось, то теперь и мой черёд испробовать 8-)

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять :-)

Вернуться к началу

Pelena

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#92 Добавлено: 04 фев 2011, 15:10:07

Активный СПшник

Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 23:44:57
Сообщения: 342
Откуда: Воронеж, Юго-западный район

Участий в закупках: 0

Репутация: 11 [ ? ]
Благодарил (а): 141 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Награды: 2

Город: воронеж
Район: советский
Меня зовут: Елена

Astilla, это не тот, который я писала? Если да, то очень рада! (что странно, рецепт получился случайно :) )

Вернуться к началу

Astilla

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#93 Добавлено: 04 фев 2011, 20:00:47

Партнер форума

Зарегистрирован: 17 янв 2010, 10:23:32
Сообщения: 2216

Участий в закупках: 24

Репутация: 537 [ ? ]
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 1752 раз.
Награды: 87

Город: Voronezh
Район: Voronezh
Меня зовут: Наталия

Pelena писал(а):

это не тот, который я писала?

Тот-тот. Мне до этого говорили, что хлеб получается очень вкусный, если на кефире или на сыворотке ставить.
А вот и документальное подтверждение

Вес 750 гр. Режим - средняя корочка Программа 3 (для Мулика, на 3 ч 20 минут)

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

За это сообщение автора Astilla поблагодарил: lar4ik (04 фев 2011, 20:04:02)

Рейтинг: 0.7%

Вернуться к началу

Татьяна48

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#94 Добавлено: 05 фев 2011, 14:55:41

Новичок в СП

Зарегистрирован: 24 авг 2010, 16:03:20
Сообщения: 47

Участий в закупках: 98

Репутация: 68 [ ? ]
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Награды: 6

Город: Воронеж
Район: Советский
Меня зовут: Татьяна

Саф-левюр плохо пахнет в выпечке дрожжами сильно. Саф момент для сдобы, если для белого сладкого хлеба больше всего подошел.

_________________
****

Вернуться к началу

lar4ik

Заголовок сообщения: Re:

#95 Добавлено: 05 фев 2011, 15:27:21

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 02 дек 2009, 19:24:40
Сообщения: 2363
Откуда: ВОРОНЕЖ

Участий в закупках: 444

Репутация: 302 [ ? ]
Благодарил (а): 1915 раз.
Поблагодарили: 576 раз.
Награды: 33

Город: Воронеж
Район: ж.д. район
Меня зовут: Анна

Pelena писал(а):

Еще есть рецепт морковного кекса ( любителям корицы) Морковь там совсем не чувствуется, кекс нежный и влажный( тешу себя что хоть так мой ребенок получает какие то овощи :-D

)
3 яйца, 3/4 ст сахара, 2/3 пачки маргарина(сливочного масла) растопить, 1/2 ст изюма, 0,5 - 0,7 соды погашенной уксусом, 1 ст муки(150гр) , 1 ст мелко натертой моркови(я на блендере), корица 0,5 ч.л цедра апельсина ( я без нее делаю), соль щепотка. Я ничего не взбиваю, все закидываю в ХП, режим кекс. Тесто очень жидкое!!! но оно пропекается

вот интересно, у моей хлебопечки нет функции "кекс", а есть программа по которой кулич испечь можно.. можно ли испечь кекс, к примеру приведенный выше? *SCRATCH*

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять :-)

Вернуться к началу

Galakty

Заголовок сообщения: Re: Re:

#96 Добавлено: 05 фев 2011, 16:34:17

Активный СПшник

Зарегистрирован: 17 сен 2010, 23:37:44
Сообщения: 389

Участий в закупках: 2

Репутация: 41 [ ? ]
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Награды: 12

Город: Воронеж
Район: Коминтерновский
Меня зовут: Юлия

lar4ik писал(а):

Pelena писал(а):

Кулич наверное не подойдет, там ведь для дрожжевого теста... лучше все ингредиенты перемешать и в печку просто вылить (лопатку можно вытащить), поставить на режим Выпечка. Или закинуть все и поставить сначала не на долго режим теста для пельменей, а потом выпечку.

Вернуться к началу

Galakty

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#97 Добавлено: 05 фев 2011, 19:58:57

Активный СПшник

Зарегистрирован: 17 сен 2010, 23:37:44
Сообщения: 389

Участий в закупках: 2

Репутация: 41 [ ? ]
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Награды: 12

Город: Воронеж
Район: Коминтерновский
Меня зовут: Юлия

Вот мой простой хлебушек

Вернуться к началу

Astilla

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#98 Добавлено: 05 фев 2011, 21:10:51

Партнер форума

Зарегистрирован: 17 янв 2010, 10:23:32
Сообщения: 2216

Участий в закупках: 24

Репутация: 537 [ ? ]
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 1752 раз.
Награды: 87

Город: Voronezh
Район: Voronezh
Меня зовут: Наталия

Galakty писал(а):

Вот мой простой хлебушек

Ого! Вот это да! У меня такого даже близко не получается. Это на 1 кг?

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

Вернуться к началу

lilit.lisa

Заголовок сообщения: хлебопечка :)

#99 Добавлено: 05 фев 2011, 21:23:04

Активный СПшник

Зарегистрирован: 05 апр 2010, 10:42:12
Сообщения: 380

Участий в закупках: 58

Репутация: 51 [ ? ]
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 150 раз.
Награды: 11

Город: Воронеж
Район: Ломоносова
Меня зовут: Лидия

Galakty писал(а):

Вот мой простой хлебушек

Аппетитно!!!Какой он у вас равномерно- золотистый!У меня корочка сверху всегд светлее получается.

lar4ik писал(а):

вот интересно, у моей хлебопечки нет функции "кекс", а есть программа по которой кулич испечь можно.. можно ли испечь кекс, к примеру приведенный выше?

Аня,а в моей ХП есть рецепт "лимонный пирог" ,у соседки этот же рецепт называется "кекс".

_________________

Вернуться к началу

lar4ik

Заголовок сообщения: Re:

#100 Добавлено: 05 фев 2011, 21:48:31

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 02 дек 2009, 19:24:40
Сообщения: 2363
Откуда: ВОРОНЕЖ

Участий в закупках: 444

Репутация: 302 [ ? ]
Благодарил (а): 1915 раз.
Поблагодарили: 576 раз.
Награды: 33

Город: Воронеж
Район: ж.д. район
Меня зовут: Анна

Pelena писал(а):

Хлеб с томатами и сыром:
Мука пшеничная - 460гр
вода(можно молоко) -250мл
Растительное масло 1-2 ст л
дрожжи - 1,5 ч л
соль 1 ч л
сахар 2 ст л
томатная паста 2 ст л
сыр кубиками 2 стакана ( я клала меньше)
приправы тмин, итальянские травы, орегано, сухой укроп, для пиццы ( выбрать любимое и в любимых количествах :) 1-2 ч л
Приправы и сыр по сигналу добавляла, а томат пасту сразу.

у меня вопросы 8-)

-стакан какого объема?
- сыр какой? потвёрже или можно подешевле?(я НЕ имею в виду плавленный)
- томатная паста пожиже типа "красно*дарская" или покруче типа "помидорка? Спрашиваю, потому, что по влажности отличаются сильно *SCRATCH*

-какого размера кубики?

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять :-)

Вернуться к началу

Страница 5 из 26

[ Сообщений: 506 ]

На страницу Пред. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 26 След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 28

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: