У меня на завтрак Цветаевский пирог, только с духовки.
Вкусно!
Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды,погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем).
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем: 1ст. сметаны (я беру 15%), 1яйцо, 1-1,5ст. сахара, 2ст.л муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.

1кг. яблок (~4шт. крупного размера), очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде,но,когда он из холодильника - это нечто!!!
Приятного чаепития!!!!

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

Girl Online
ооо, я очень люблю этот пирог, правда выглядит он у меня немного иначе.
Но он не всем подходит, т.к. из-за крема начинка более "мягкая" что ли, т.е. моему мужу всё время кажется что он сырое что-то ест, поэтому кто любит что бы крема были густыми и только бисквиты такой пирог не подойдёт, но а всем остальным он понравится обязательно!

_________________
SALE 50% на пристрой одежды ЗДЕСЬ

Girl Online
Тоже мой любимый пирог! Как раз родители привезли ведро антоновки. Почти каждый день делаю. Но рецепт немного другой.

Нужно: Яблоки Антоновка 4-5 шт. (причем нужна именно антоновка. с другими получается значительно хуже. И аромат не тот, и вкус не тот) Мука 230 гр. Масло сливочное 120 гр. Сметана 200 гр. Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 180 гр., Яйцо 2 шт., Ванилин 1 щепотка

В отдельной емкости смешиваем 200 гр. муки и разрыхлитель (30 гр. муки оставляем для приготовления начинки).
В мучную смесь натираем на крупной терке холодное сливочное масло (120 гр.) и сахар 30 гр. Сахар можно не класть. По желанию. В оригинальном рецепте сахара нет.
Вымешиваем тесто руками, заворачиваем пленкой, убираем его в холодильник.
Миксером взбиваем до однородности яйца с сахаром (150 гр), ванилином и 30 гр. (2 столовые ложки с горочкой) муки (я половину муки в заливке заменяю кукурузным крахмалом, чтобы консистенция чуть плотнее была. Тогда начинка не будет казаться сыроватой). добавляем сметану.
Достаем тесто. Смазываем маслом форму и распределяем тесто по форме. Должно быть тоненьким слоем по дну и заходить на бортики так, чтобы уместилась начинка.
Чистим яблоки от кожицы и нарезаем на тонкие ломтики. Чем тоньше, тем лучше. я выкладываю яблоки слоями, чередуя с заливкой. Но можно и порезать яблоки и залить сверху. Я готовлю обычно в мультиварке, потому как стараюсь в жару духовкой без особой необходимости не пользоваться. В мультиварке нужен режим "Выпечка" где-то минут 120. Потом пирог остудить. В следующий раз попробую сфотографировать.

А у меня вредный ужин: пломбир с малиновым вареньем- капец фигуре

К зиме надо жирком запасаться, а мы затихли
у меня плов с индейкой, жаренный карп (чистый мёд!) на десерт творожные пончики

У меня форель жарится и салат "Селедка под шубой".

_________________

А у меня салат из овощей с оливковым маслом и салат из кольраби с майонезом.

И все?))
Моим эт не еда)
У меня макароны с тушенкой. Весь день не было воды((

у меня да, дети у бабушки, для мужа кусок курицы есть к этому) и все))

katya-84s
Ой, как тушенки захотелось .... Сто лет не ела, обжарить с лучком, ах, детство, походы ...

А я сегодня ленилась))) У нас картошечка с салом запеченная и скумбрия моего посола.
У дочки макароны с куриными отбивными

Скумбрия классная получилась. Покупала в линии 99р за кг. Хорошенькая, не разваливается

_________________
8 950 763 5О42

у меня сегодня тоже макароны с тушенкой были и салат, некогда было готовить.

А я целый день у плиты..... суп с чечевицей, картофель пюре, жареная курица и запечённая скумбрия . умудохалась.

У меня сегодня картошечка жаренная и квашенная капустка (своя) с зеленью и лучком и маслечком. Какое объедение! Для младшего греча по - купечески в мульте (не любит он у меня картошку, представляете какая мука?!)

как вы можете это есть?

а почему это можно не мочь есть?

olika.cat
запах на юге скумбрию едят только соленую и я была в шоке когда узнала что вы её тут как-то еще готовите) кто-то жарит, кто-то запекает

Да ладно, нормальная. Консервы напоминает по вкусу. Я запекала с сыром.

ЕленаУ
мне это и удивительно как вы нормально воспринимаете этот запах именно от скумбрии)