Спасибо) забыла масло растит влить,совсем не поднялся бисквит... Пойду заново переделывать

Тоже делала этот бисквит в мульте-ооочень высокий получился. Ане спасибо!
Разрезала на 5 коржей,мне кажется,можно было даже на 6 частей резать.Еще лучше бы пропитался.
Девочки ,а какие пропорции сметанного крема у вас? Я делала из 0,5 л сметаны,мне показалось,нужно было побольше взять.

Девочки,а режим выпечка у вас в меню мультиварки или скороварке,т.е клапан открыт или закрыт при готовке

Оля,у меня такого режима нет в мульте,но тоже скороварка,и клапан открыт.

Саша,а сметаны хоть сколько?

nusha12
, ну вот на 4 коржа где-то 600гр стакана сметаны.+ сгущенку добавляла.
сейчас опять сделала бисквит, а то в прошлый раз гости умяли, я толком не распробовала.
порцию половинила. чет там хорошо,как в прошлый раз не поднялся. хз почему.
но все равно, 2 полноценных коржа получилось.

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

У меня тоже закрыт,теперь жду что получится в этот раз

только клапан перед открытием на всякий случай открывайте, спускайте воздух (хоть его там почти и нет). а то мало ли...

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

Эт я знаю,как то раз бульон почти сразу открыла.. Это что-то было теперь ни ни

а как у вас получается открыть крышку если не сброшен воздух?

я этот бисквит готовила с открытым клапаном

Я и открыла клапан и крышку сразу после приготовления, и всё полезло наружу (бульон) он кипел ещё. По инструкции нужно время выждать прежде чем открывать и клапан и крышку. Так в моей инструкции написано

Пекла бисквит в мульте с открытым клапаном и оставляла там до остывания.

Девочки,спасибо за ответы,мой второй так и не вышел( сначала минут 20 был с закрытым клапаном на выпечке,потом открыла клапан и на режиме плов + 40 минут. И +40 минут на подогреве. В итоге не пропекся до конца и совсем не поднялся... Ещё и от мультиварки зависит результат,вроде моя и мощная ,пекла я в ней не первый раз .может ещё на другом режиме попробую,ведь у многих так хорошо получается

Я тоже пекла в мульте, у меня Панасоник, в ней совсем не получился, остался сырым

Не удержалась перед "Шоколадом на кипятке". Он вышел прекрасен. Внутри сметанно-творожный крем. клубника и банан. Остался малюсенький кусочек)))
P.S. Пекла в мульте АРС на режиме выпечка 40 минут, крышку открыла только тогда, когда лампочка перестала мигать, клапан был закрыт.

_________________
МОЙ ПРИСТРОЙ ДЛЯ детей- viewtopic.php?f=203&t=81266
МОЙ ПРИСТРОЙ ДЛЯ взрослых- viewtopic.php?f=203&t=81535

А можно поподробнее рецептик? Ссылочку?

Наташ,пост 546 в этой теме

Девочки, подскажите по "Шоколад на кипятке" , а вы соду гасите или нет ?