Вот и я стала счастливой обладательницей хлебопечки. В магазинах искала обычную, с самыми необходимыми функциями и не брендовую (т.к. переплачивать за название считаю нецелесообразным)

Изначально считала, что нужна она мне будет только для замешивания теста , т.к. я не умею и не люблю с ним возиться. Но вот уже неделю после покупки я только и делаю, что пеку разнообразный хлеб, кексы. До теста еще не дошла
Понравился хлеб бриошь из книги рецептов, которая прилагалась к хлебопечке, так же вкусный кексик получился. Сын уминает с удовольствием. Обычный хлеб не получился таким, как хотелось с первого раза. Мама дала свой проверенный рецепт (у неё печка уже больше 10 лет) и о, чудо! Хлеб удался на славу!
Вот она моя помощница!

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

ООО, только сегодня съели этот хлебушек. Я тоже недавно стала хлебопеком с Панасоником) И вот в книжке к ней как раз этот рецепт был. Он мне очень понра.
Вкусным оказался хлеб с медом, грецкими орехами и сухофруктами. Зафотать как-то вот не успеваю - все съедается в горячем виде. Эх, вредно....)

_________________
МОЙ ПРИСТРОЙ ДЛЯ детей- viewtopic.php?f=203&t=81266
МОЙ ПРИСТРОЙ ДЛЯ взрослых- viewtopic.php?f=203&t=81535

а если хлеб испечь в мультиварке - он будет такой же как из хлебопечки? или хлебопечь лучше? и если лучше, то чем? кто-нибудь знает?

Tomochka
Испечь то можно и в духовке, самое главное, что хлебопечь тесто замешивает сама ))

Galakty
а, понятно, вот я темная))) а тесто мешает у меня кухонный комбайн))) а вот процесс выпечки как-то отличается?

Ну наверное отличается... Попробуйте выпечь в мулитиварке, если понравится, то может и не нужна вам хлебопечь. Просто я в ХП пеку хлеб 2-3 раза в неделю, вечером засыпала все в ведерко, утром хлеб к завтраку готов! Хлеб не покупаем. А у вас получается надо сначала вымесить в комбайне, потом следить за расстойкой, еще раз помесить, опять на расстойку... потом переложить в мультиварку... В общем часто печь вы не будете так точно ))

это да, слишком длительный процесс получается и контролировать все нужно, все же наверное хлебопечь лучше однозначно! ее же можно и на дачу взять))

СРОЧНО!!! ПОДЕЛЮСЬ запасами дрожжей.

Девочки кто печет хлеб на дрожжах САФ-МОМЕНТ

В этом году очень мало выпекала хлеба. А дрожжами закупалась по выпечки прошлых лет.
Как глянула сейчас ,а срок годности истекает 07.08.2014.
45 пакетиков мне за 1,5 мес ну никак не осилить.
Кому надо пишите в личку ПОДЕЛЮСЬ!

_________________
89102473400

viewtopic.php?f=89&t=52614&view=unread#unread может беженцам надо

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять

Вот уже несколько дней пеку деткам батончик к чаю. Вкуснятина получается необыкновенная
У меня есть хлебопечка, поэтому замешиваю там, а выпекаю в духовке.
Итак, рецепт:
В хлебопечку закладываю:
Вода 190г, масло растительное 10г (2 ч. ложки), соль 5г (чайная ложка), сахар 14г (2 ч. ложки с горкой), мука 360 г, дрожжи 5г (кладу примерно полпачки саф-момент, упаковка белая с красным). Запускаем программу свежее тесто. У меня время 1ч 21 мин

Достаю колобок, формирую из него батон, выкладываю на противень, смазанный подсолнечным маслом. делаю 4 надреза и оставляю на столе минут на 15-20. Затем разогреваю духовку (еще минут 15). На это время противень с батоном переставляю на плиту, там ему тепло Минут за 5 до выпечки ставлю в духовку на самый нижний уровень емкость с водой (примерно 200 гр). Выпекаю на среднем уровне (на нижнем стоит противень с емкостью с водой). Огонь на глаз, у меня термометра нет Меньше среднего, но не на самом маленьком. За пять минут до окончания выпечки смазываю батон растительным маслом. О готовности сужу по золотистой корочке.
Дальше - как обычно. Вынимаю, кладу на решетку, накрываю полотенчиком. Разрезать можно только остывший батон
О размере можно судить по пельменнице, на которой он лежит (пельменница стандартная)

_________________

Девочки - хозяюшки, нужен совет)) Созрела я на хлебопечку - очень люблю печь хлеб, но в духовке заморочно, а точнее самая загвоздка в опаре и замесе - не всегда успеваю уследить за тестом! Думаю брать в промежутке от 3х до 5 тысяч - можно хорошую печь в таком ценовом диапазоне выбрать? И на что главное обратить внимание? Хочется, чтобы разные программы были, какие печечки самые хорошие? Или тут у всех фломастеры разные? В общем, поделитесь мыслями)))

Аня,у меня хлебопечка LG,покупала в районе 5000-5500 руб, я ей полностью довольна,есть основные программы, по которым можно печь разный хлеб(французский,ржаной,кулич, с луком,горчично-медовый,кофейная бабка,яичный,молочный и т.д.,различные кексы).Больше всего меня выручает быстрое приготовление теста,сложил все в ведро,включил программку и через час тесто готово,к рукам не прилипает,а для пельменей вообще хорошо,пока тесто делается,я фарш готовлю. Также можно выбирать цвет корочки - светлая,средняя,темная,можно в хлебопечке готовить разное варенье,правда я еще не пробовала.Хлеб всегда пропекается,хорошо поднимается,вообщем люблю свою печку.

_________________
МОИ ЗАКАЗЫ ПЕРЕДАВАТЬ для Мичуринска

На днях купила себе хлебопечку Панасоник 2501 в Энтере за 6290 руб. Вчера начала делать, как всегда первый блин комом, потом начиталась по сайтам, следила сегодня за замесом и колобком и всё получилось, как всегда везде нужна сноровка, а результатом я осталась сегодня довольна, теперь буду экспериментировать дальше.
Ничуть не пожалела о покупке, тем более денежку подарили на ДР, а я чуть-чуть добавила и сделала себе подарок.

Поздравляю с приобретением!!!

Удачного хлебопечения

_________________
89102473400

Девочки-хлебопеки,
кто-нибудь печет хлеб без глютена?
а то меня доктор обломал с нормальным хлебом, а хлебопечка теперь простаивает
нашла в и-нете какой-то рецепт, но вообще не поняла, что случилось: муку разметало по стенкам какими-то ошметками! ни разу ничего подобного не было

_________________
Мудрость не всегда приходит с возрастом. Иногда возраст приходит один...

а у меня Таррингтон хаус из метро... параметры панасоника, а цена около 2000 руб. всего не люблю я за бренды переплачивать

_________________

рецептов много, остается только пробовать
вот что нашла на форуме
"быстрая выпечка" вроде есть во всех печках и продукты должны быть теплыми... я тоже как-то с белым хлебом лопухнулась- закинула молоко, масло, яйца из холодильника (спешила), в итоге- не поднялся.... теперь стараюсь все выкладывать погреться заранее )))

_________________

laOkbe@

Да, спасибо, буду пробовать
просто все эти мУки - рисовые, гречневые и т.д. дороговатенькие, чтобы так просто в мусорное ведро результаты отправлять
один раз попробовала и сразу испугалась

_________________
Мудрость не всегда приходит с возрастом. Иногда возраст приходит один...

девчонки, а кто - нибудь знает рецепты хлеба из цельнозерновой муки? какой хлеб из нее можно испечь в хлебопечке?