Купила упаковку помидорок черри, не знаю, к чему. Готовить с ними не планировала. Куда бы их преладить, в какую закуску или салат?

Купила упаковку помидорок черри, не знаю, к чему. Готовить с ними не планировала. Куда бы их преладить, в какую закуску или салат?

Я гуся делаю так:
Берем гуся(я обычно беру килограмма на 4) и замачиваем в рассоле(пол пачки соли на 10 литровое ведро воды) часа на 4. Но когда мне лень или некогда- я оставляю в рассоле гуся на всю ночь, только рассол сначала попробовать, чтобы не ядрено соленый.
Утром беру фольгу, отрываю три куска и соединяю их в один специальными загибами. На противень кладу лист фольги, а на него- гуся спинкой вниз(гуся из рассола заранее вынуть и обсушить бумажным полотенцем). Фарширую гуся смесью из кураги, чернослива, винограда и грецких орехов. По рецепту, который мне дали-там должен быть изюм, но мне больше понравился свежий киш миш. Потом заворачиваю гуся герметично в фольгу. Ставим в духовку часа на 3, на 220 градусов. Достаем противень, Аккуратно раскрываем участок фольги где у гуся брюшко и вливаем стакан сливок. Закрываем фольгу обратно и убираем его в духовку еще на 1 час. Потом раскрываем фольгу полностью и обмазываем гуся медом(я разбавляю мед небольшим количеством сухого вина и выдавливаю через чеснокодавку 1 зубчик чеснока). Ставим в духовку до образования румяной корочки.

Гусь получается супернежным и сочным, у меня его ест даже младшенький без проблем. Это вариант для праздника, а для дома я фарширую сухой гречкой и обжаренным луком, грибами и морковкой, а вместо сливок сразу заливаю 1 ст воды. Гусь получается мягким, а гречка рассыпчатой, питательной и очень вкусной(только не забыть немножко подсолить гречку).

расскажите по горячим следам что делали

Оливье и селедка под шубой)))) и ФСЕ)))

Оливье и селедка под шубой)))) и ФСЕ)))