Совершенно по обычному,тут секрета нет: обжариваю грибочки с луком.Выкладываю на порционные куски филе форели,предварительно подсоленные и посыпанные приправой для рыбы.Мужу отдельные кусочки мажу майонезом(свои кусочки я майонезом не мажу) и все посыпаю тертым сыром.Летом на кусок рыбы люблю класть пластик помидора под грибы.

Ань, спасибо!!!


вот теперь я в расстерянности, как мне эту рыбу готовить

будем экспериментировать..

_________________
пристрою Платье из закупки Пеликан S, 1000 руб. - стучите в личку[/color]

Желаю успехов!!! по моему,форель-это такая рыба,которую невозможно приготовить невкусно!Кстати готовиться очень быстро.

Примерно такие стэйки готовила на позапрошлый НГ, супер получается! Просто обалденно. Я делала с опятами свойскими, такой аромат был. Потом еще не раз делала. Вот нашла фотку с какого-то ужина (тут разрезала не стейками, просто чтобы с косточками во время еды не возиться, муж больше не красоту а удобство предпочитает)

Кстати аккуратнее с лимоном, им очень легко испортить рыбу. Хоть во многих рецептах он есть, но не все люди вкус цитрусовых в рыбе любят. Я например целого карпа "угробила", когда только училась готовить.Так и не смогли съесть. Всей семьей поняли, что это не наше. Потом подруга спрашивала, почему у нее рыба уже какой раз не вкусная получается, обсудили с ней ее рецепт, и в итоге приготовив без лимона, она наконец-то получила тот вкус, который хотела.
Это не значит, что с лимоном не вкусно, просто у кого какой вкус. Я вот люблю вместо лимона использовать помидор, тоже кислинка, но другая и я от нее "балдю". Иногда могу сбрызнуть лимоном красную рыбку, но кусочки никогда не кладу.

поньо
_i_am_i_
Аня, спасибо!
Оля, спасибо за советы!!! Я если запекаю форель, то лимоном просто сбрызгиваю.

Но чего-то нового хочется, вот попробуем!!!!

Спасибо вам, девочки!!!

Ещё вот где-то вычитала, что на стол надо поставить деревянную посуду, так как новый год - год деревянной лошади! А одна коллега так вообще собралась овсяную кашку на стол ставить

_________________
пристрою Платье из закупки Пеликан S, 1000 руб. - стучите в личку[/color]

имхо, прежде чем кашку ставить, надо как минимум определиться когда год лошади наступает. Русские празднуют наступающий год лошади по _восточному календарю_ 31.12, хотя у китайцев он наступает 31.01...

_________________
Новая коляска Baby Jogger City Mini 4 колеса, 17000р http://sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php?f=288&t=76966

насыпьте овса) и пусть стоит с 31го декабря и до весны) ну так) на всякий случай))) зато не попортится)

С дочкой всё ела,кроме огурцов...а тут ужас!что не съем на пробу-так живот и обсыпает(((эх...но чую всё равно наемся чего-нибудь эдакого тем более столько вкусных рецептов и идей тут

_________________
Приехала!все оплачиваю!Я левобережник теперь)

Девочки, подскажите рецепт соуса к салату Цезарь!!!! Кто какой делает?

_________________
Мой пристрой viewtopic.php?f=310&t=47317 viewtopic.php?f=211&t=47727

пыталась я как-то сделать по рецепту, выписала ингредиенты, в итоге купила готовый для цезаря, предварительно прочитав состав, там как раз все было, что я найти не могла. И добавила в него маджонскую горчицу, мне понравилось как получилось, я еще тогда цезарь с красной рыбой делала.

В этой теме есть рецепт секретный, стр 7 пост 126

Девочки, кто готовил рыбку дорадо? Слышала и читала, что вкусно, но ниразу не готовила. Нашла такой вот рецептик. Думаю на НГ в качестве основного блюда приготовить. Что скажете? Что посоветуете?

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=998-r ... eproduktov

Кальве соус для салата Цезарь...очень даже ничего...

Спасибо!Попробуем

_________________
Мой пристрой viewtopic.php?f=310&t=47317 viewtopic.php?f=211&t=47727

Купила упаковку помидорок черри, не знаю, к чему. Готовить с ними не планировала. Куда бы их преладить, в какую закуску или салат?

В Цезарь...можно с курицей или с креветками...как любите

а я ела "цезарь" с языком(подавался с тёплым) очень понравилось! и там были черри

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять

а вот мои блюда с прошлых НГ

Рыбка была, кажется, радужная форель. Отличная, лимон был в тему

икра в малюсеньких вафельных стаканчиках -моим детям было самое ТО (а мне быстрее это делать, чем мазать по бутерам)

салат в форме змеи выкладывала -внутри курица, яйца, огурцы, кукуруза, зелень

ну и последняя фотка -хотела детям показать, как у нас было в детстве. КОлбаска из печенья,орехов (цукатов только добавила как новый ингридиент, - не прогадала, вкусно)