Aliss тоже люблю обаловать своих Отбивной из свинины, запеченной под сыром вкуснатища
вот еще нарыла идею я делала но как рулетик а тут так красиво
Салат из кальмаров в сырной корзинке

- кальмары - 400 г
- 3 небольших огурчика
- 2 вареных яйца
- 300 г сыра
- майонез для заправки
Приготовление:
1. Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть. Дно плоской
тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Затем ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился. Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки и кладем на перевернутый стакан. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.
2. Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Через 5 минут вынуть кальмар из воды, нарезать полукольцами.
3. Огурцы нарезаем соломкой. Яйца мелко рубим.
4. Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки. Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона. Кушаем вместе с «тарой».

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

салат"Гнездо глухаря"
Состав

курица - 200 г,
ветчина - 50 г,
маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
яичные белки - 3 шт,
картофель - 3 шт,
соль,
свежемолотый перец,
майонез,
листья салата


для птичьих яиц
сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
яичные желтки - 3 шт,
зелень укропа,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика

_________________

8-920-два один восемь-51-09

салат русский с с/с семгой
•Семга с/соленая 100гр
•Картофель 4 средние
•Яйцо 2 шт
•Морковь отварная 2 средние
•Зелень (укроп)
•Специи : перец черный молотый перец белый молотый
•Огурцы корнишоны 100-150 гр
•майонез

_________________

8-920-два один восемь-51-09

куриные рулетики в беконе отличная горячая закуска!!

_________________

8-920-два один восемь-51-09

Это прошлогодний ,в этом году будет Заяц.

_________________

У меня в том году тоже тигр был, но простецкий, не такой красивый, как у Лиды

Не найду нигде нормального размера

Atny,Аня,немного другой масти,но тоже симпатяга .

_________________

Вот такой способ украшения салатика нашла

Atny,прикольный тигренок! на детский новогодний стол

_________________

8-920-два один восемь-51-09

Нашла в Одноклассниках "Шишки".

_________________

Шишки-загляденье! Но для меня целые орехи в салате да и мои мужики их не очень любят.А идея

_________________

8-920-два один восемь-51-09

Закуска Новогодние игрушки!
Сыр твердый (российский)80-100 гр
Сыр типа Виола (плавленый) 2-3 ст.ложки
Авакадо 1 шт
Форель соленая 100гр
Яйцо (белок) 2 шт
Зелень укропа или морская капуста.
Авакадо, форель, мелко нарезать, сыр твердый и белок 1 яйца натереть на средней терке, добавить плавленый сыр перемешать, не солить.
На блюдо выложить закуску в виде шаров сверху на один шар выложить натертый белок, другой шар покрыть тонкими ломтиками форели.
Сверху вырезать формочкой звездочки или просто кружочки из сыра на форель, а на сыр из форели и украсить шары.
Ветку ёлочки можно сделать из укропа или из сушеной морской капусты.
Снежинки из кетчупа и майонеза.
Закуска готова!

_________________

8-920-два один восемь-51-09

Салат "Адвент"
Необходимые продукты:
3 картошки(отварить,натереть на крупной терке)
2 моркови(отварить,натереть на крупной терке)
2 вареных яйца(мелко покрошить,немного белка отложить для свечей)
500г. брокколи (отварить,но не переварить!,разделить на соцветия)

Для соуса(промазки):
вареная ветчина или мясо,пара маринованных огурчиков,лук и майонез.
Ветчину или мясо режем мелкой соломкой,огурчики и лук мелко,все перемешиваем,солим,перчим по-вкусу и заправляем майонезом.
А так же :
укроп или петрушка,4 пластика сыра,красная паприка,зерна граната.
Выкладываем салат слоями,оставляя четыре круглых отверстия для "свечей" ,промазывая соусом,кроме последнего.
1- картошка
2- морковь
3- яйца
4- брокколи.
Корректируем укропом или петрушкой и ставим в отверстия "свечи",для этого свернуть трубочкой пластинки сыра,смазать майонезом и слегка присыпать тертым белком,для "пламени" свечи использовала красный болгарский перец,для "бус"- зерна граната

_________________

8-920-два один восемь-51-09

lilit.lisa
А там рецептика не было этих шишек? Выглядит просто

Ингредиенты:
250 г куриного отварного филе,
2 вареные картофелины,
2 яйца,
1 морковь,
1 уп. крабовых палочек (100 г),
5-6 маринованных огурчиков "Пикули",
соль по вкусу,
майонез
Для оформления:
1 киви,
1 картофелина (сырая),
6 шт. маслин,
чипсы

_________________
8-910-34два-41-3пять
Дети нас не слышат. Дети на нас смотрят.

".....Эту закуску многие знают.
Вся прелесть в украшении. Оформите в виде шишки.
Прекрасно будет смотреться на новогоднем столе.
Продукты:
300 г сыра,
3 зубчика чеснока,
1 яйцо,
майонез,
миндаль,
укроп.
Сыр, яйцо и несколько ядрышек миндаля потереть на мелкой терке.
Чеснок выдавить через чеснокодавку.
Добавить майонез.
Все хорошо перемешать и оформить шишку с помощью миндаля и укропа."

и еще один вариант:

Для приготовления новогоднего салата «Сосновые шишки» вам понадобится:
* картофель – 3-4 шт;
* копченая курица – 200 г;
* лук – 1 шт;
* кукуруза консервированная (или зеленый горошек – 200 г, или маринованные огурцы – 2 шт) ;
* яйца – 3 шт;
* плавленый сыр – 150-200 г;
* орехи (можно любые на ваш вкус);
Для украшения новогоднего салата понадобятся:

* миндаль;
* розмарин или сосновые веточки.

Примечание: соотношение ингредиентов в салате приблизительное, его можно менять в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Рецепт приготовления новогоднего салата «Сосновые шишки»:
Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.
Мелко режем на кубики копченую курицу.
Лук ошпариваем кипятком.
Огурцы (если таковые используются в салате) нарезаем тонкой соломкой.
Плавленый сыр натираем на терке, орехи мелко рубим и затем смешиваем сыр с орехами.

Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой. Выкладывая слои, придаем салату форму шишек.

* 1 слой салата – картофель;
* 2 слой салата– курица копченая;
* 3 слой салата – лук;
* 4 слой салата – консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек);
* 5 слой салата – яйца;
* 6 слой салата – сыр с орехами.

Украшаем наши сосновые шишки миндалем и зеленью (розмарином или сосновыми веточками).

_________________
8-910-34два-41-3пять
Дети нас не слышат. Дети на нас смотрят.

Салат "Дедушка Мороз"
Надо:
200 г ветчины;
200 г куриной грудки;
200 г шампиньонов;
2 огурца;
100 г сыра;
майонез.
Для украшения салата:
1 красный болгарский перец;
2 черных маслины;
2 яйца.
Готовим:
1. Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой.
2. Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, остудить.
3. Ветчину, огурцы нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на мелкой терке.
4. Салат выкладывать на плоскую тарелку слоями (в форме Деда Мороза):
курица – майонез,
грибы – майонез,
огурцы – майонез,
ветчина – майонез,
сыр – майонез.
Украшаем салат:
Красный болгарский перец измельчить в блендере и хорошо отжать весь сок.
Перец выложить тонким слоем по всей площади шапки Деда Мороза.
Яйца разделить на желтки и белки и натереть на мелкой терке. Из желтков выложить лицо, а из белков опушку для шапки и бороду.
Из маслин сделать глаза, а нос - из остатков болгарского перца или половинки помидора чери.

_________________
8-910-34два-41-3пять
Дети нас не слышат. Дети на нас смотрят.

это вариант оформления "шубы",но салат внутри, думаю, может быть любой

_________________
8-910-34два-41-3пять
Дети нас не слышат. Дети на нас смотрят.

а куда сырая кортофелина? Я не соображу никак

Картофелину порезать соломкой и обжарить для"БРЮТ".

_________________

_________________
8-910-34два-41-3пять
Дети нас не слышат. Дети на нас смотрят.