Он, металлический? Да, сылочку тоже бы хотелось!!!

La_foi
ага...это мое еще не испробованное, а так столько всего лежит в большом ящике

_________________

посмотрела в разрезе: правда вкуснятина! ну у тебя семейство сладкоежек нереальное , чтобы взбитые сливки - несладко)) Тортики у тебя суперские! Удачи!

Эх, откуда бы осталась) Год назад почти брала. Причем я не в кондитерской теме там его нашла, а в тебе по работе с полимерной глиной, так что теперь вообще не знаю, где его искать(

Да, металл, хорошо моется, крепкий, просто меня задолбало давить, пальцы устают, особенно, если мастика тугая.

У меня в один ящик даже большой уже не влезает))

Atny
ну так у тебя столько тортиков естественно инструментов куча...я ж только учусь

_________________

Вчера вечером доделала торт " Ну, погоди". Внутренности - все шоколадное + вишня , безе и грецкие орехи.

_________________


8951860семь5семь7

La_foi

_________________

Я тоже так начинала, сначала ничего не было, вот в отпуск еду, беру с собой самый минимум, так как у родных точно придется тортика 4 за месяц забабахать. Там одних днюх только 3, а еще поступление в вуз, годовщина свадьбы и кажется что-то еще Это мне уже список праздников выдали, приготовили морально, так сказать

Молодец, тортик высокий, ровный, хорошая лепка. Только можно пару замечаний, не обижайся только, это я на кулинарном форуме научилась - там все друг друга комментируют, со стороны многое по другому смотрится, да и стимулирует это очень сильно))) Лично меня пинки и критика только вперед двигают))))
Ты ганашем покрывала прямо на этой подложке? Неопрятный немного низ, можно было выровнять на подставке обычной, потом замороженный торт перенести, он после холодильника очень крепкий, переносится даже просто руками хорошо. Волк прикольный получился, а вот с размерами зайца чуть промахнулась - великоват))) Но прогресс налицо, молодец, с каждым разом все лучше и лучше!

Крем шоколадный - это масло и шоколад? Я тоже часто им ровняю, когда сливок нет, это масляный ганаш другим словом. И он у меня тоже хорошо себя ведет - главное, горький шоколад + масло 1:1, им даже легче ровнять. Да, он не такой крепкий на воздухе вне холодильника, но для не муссовых тортов это отличный вариант. Если же надо суперкрепкий каркас, тогда я делаю сливочный ганаш.

У меня был скоростной букетик, вчера налепила ек и собрала торт, сегодня закончила и уже отдала))

Atny
Класс букет, маме на др хочу такой слепить, а на счет крема ,что там только нет и горький шоколад, масло, сметана, сливки 33%. и вот из-за того , что сливок оказалось много он , я думаю, и начал отделяться.

_________________


8951860семь5семь7

La_foi
обалдеть...я чет боюсь пока за фигурки браться.....но чувствую что уже порааааа

_________________

доделала свои тортики..

мой первый автомобиль....чет глядя на него осознаю что транспорт не моё

_________________

Молодец!!! а мне понравился камаз!

_________________


8951860семь5семь7

мужу на ДР внутри шокобисквит шоколадный крем вишня в коньяке грецкий орех

_________________


8951860семь5семь7

La_foi
но должен был получиться ЗИЛ

_________________

La_foi
обалденный тортик

_________________

доделала вчера свою первую единицу....


вес- 3,500 кг... внутри зебра, крем - сливки+сметана+творожок даниссимо с шоколадной крошкой+кокосовая стружка и ананасы

_________________

Ир,класс!!!расскажи как эти шарики делать?

_________________


8951860семь5семь7

La_foi

воздушные????если они...то я просто в магазине купила шарики самые маленькие (2р. штука) заказывала тут в закупке проволоку флористическую ну и надула шары и примотала проволку к ним и все..я не знаю как это правильно делается, но сделала так как в мозгу сложилось

_________________

Ribka1989

умничка

_________________