Этот пирог получается всегда. Готовиться очень-очень быстро. Если нагрянули гости, можно удивить. Пять минут потратил на приготовление, засунул в духовку и иди общайся.
2 стакана муки
200 гр. сливочного масла
0,5 стакана сахара
0,5 чайн. ложки соды.
Начинка: 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 0,5 кг. творога
Приготовить начинку, смешав яйца, творог и сахар.
Можно добавить изюм, курагу, чернослив, парочку бананов, короче варьировать на свой вкус (все, что не делает начинку более жидкой).
Масло заморозить, натереть на крупной терке, перетереть в крошку с мукой, сахаром и содой.
Две трети крошки выложить в широкую форму, на нее вылить начинку, сверху - оставшуюся крошку. Выпекать 45-50 минут при 180-200 градусах

Зы. Если печь в такой форме, то придется покорячиться с выкладыванием теста.

А творог лучше брать зерненый или обычный магазинный из пачек?

Iri_na
По-моему лучше обычный. Масса однороднее, на чизкейк похоже.

ifiber
Наташ, у меня форма где-то 6см высотой. Как ты думаешь получится в такой форме этот пирог? Хочу завтра сделать

Pinetochka
Ань, смотря какой диаметр формы. Лучше побольше диаметр, чтобы слой теста не был большим.

ifiber
24см форма

Я сделала этот пирог сегодня, это просто фантастика что за вкус
не ожидала, беру этот рецепт себе в книжку

А вот и он

Пробовала. На самом деле очень вкусный пирог.

boyik
сегодня снова испекла его

я по этому рецепту делаю на протвине из духовки и разрезаю на квадраты - получается печенье.

Один рецепт,а смотрятся пироги совершенно по разному у ifiber и Pinetochka.
Красивые и аппетитные!

_________________

Простите за тупизм ,а крошку из этого делать да ?
200 гр. сливочного масла
0,5 стакана сахара
0,5 чайн. ложки соды
2стакана муки

_________________
Если я пропустила оплату,напомните в личку пожалуйста

А я люблю этот пирог с вишней. Ну просто объедение!!!

_________________

Теже яйца,только в профиль
Делала всё по рецепту.но уж очень сыпучий он получился.так и должно быть?
Сыночек слопал "сердечко" сразу.

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

Одно время этот пирог у нас дома был дежурным блюдом, а потом приелся))) Давно не пекли, надо сегодня вспомнить)

Девочки, не совсем поняла творог какой должен быть, который бабушки на рынке на развес продают или типа "Иван Поддубный" в пачках?

Girl Online
у меня тоже сыпучий был, сверху крошка прям ссыпалась.

_________________
Девочки, у меня серьзная комиссия на работе. Если что-то пропустила, сильно не ругайтесь. Все исправлю.

Girl Online
Сеш, можно чуть сократить количество муки. Размер крошки регулировать