Совместные покупки в Черноземье! • Просмотр темы

Вход

Регистрация

FAQ

Администрация

Медали

Текущее время: 15 май 2024, 15:26:55

Совместные покупки в Черноземье » Общаемся на форуме Совместных покупок в Черноземье » Болталка на форуме www.sp-kupimvmeste.ru » Кулинария

Часовой пояс: UTC + 3 часа

Узбекские и татарские блюда

Модератор: tln

Страница 8 из 8

[ Сообщений: 151 ]

На страницу Пред. 1 ... 4, 5, 6, 7, 8

Версия для печати

Пред. тема | Первое новое сообщение | След. тема

Автор

Сообщение

Astilla

Заголовок сообщения: Узбекские и татарские блюда

#141 Добавлено: 27 янв 2011, 09:35:32

Партнер форума

Зарегистрирован: 17 янв 2010, 10:23:32
Сообщения: 2216

Участий в закупках: 24

Репутация: 537 [ ? ]
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 1752 раз.
Награды: 87

Город: Voronezh
Район: Voronezh
Меня зовут: Наталия

Ну, кто со мной ? :-P

Делимся рецептами узбекских, казахский, татарских, уйгурских блюд.

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

Последний раз редактировалось Astilla 17 фев 2011, 20:04:49, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу

Narva

Заголовок сообщения:

#142 Добавлено: 09 май 2011, 17:03:42

Активный СПшник

Зарегистрирован: 14 дек 2010, 21:18:25
Сообщения: 172

Участий в закупках: 1

Репутация: 64 [ ? ]
Благодарил (а): 146 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Награды: 5

Город: курск
Район: северо-запад
Меня зовут: Татьяна

теперь по этапно

У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Мои заказы собирает для Курска Орг Mar-ta. Все заказы передавать в ЦВЗ-Центр

Вернуться к началу

Narva

Заголовок сообщения:

#143 Добавлено: 09 май 2011, 17:11:58

Активный СПшник

Зарегистрирован: 14 дек 2010, 21:18:25
Сообщения: 172

Участий в закупках: 1

Репутация: 64 [ ? ]
Благодарил (а): 146 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Награды: 5

Город: курск
Район: северо-запад
Меня зовут: Татьяна

А полностью готовое не сфоткала,СЪЕЛИ :-D

_________________
Мои заказы собирает для Курска Орг Mar-ta. Все заказы передавать в ЦВЗ-Центр

Вернуться к началу

Astilla

Заголовок сообщения:

#144 Добавлено: 09 май 2011, 19:20:32

Партнер форума

Зарегистрирован: 17 янв 2010, 10:23:32
Сообщения: 2216

Участий в закупках: 24

Репутация: 537 [ ? ]
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 1752 раз.
Награды: 87

Город: Voronezh
Район: Voronezh
Меня зовут: Наталия

Продукты. Маша было столько же, сколько риса, просты я его не ночь замочила, чтобы быстрее приготовился.

Обжариваем мясо.

Потом добавляем лук.

Потом - морковь

НУ а дальше у Narva написано ;-)

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

Вернуться к началу

Narva

Заголовок сообщения:

#145 Добавлено: 09 май 2011, 21:24:53

Активный СПшник

Зарегистрирован: 14 дек 2010, 21:18:25
Сообщения: 172

Участий в закупках: 1

Репутация: 64 [ ? ]
Благодарил (а): 146 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Награды: 5

Город: курск
Район: северо-запад
Меня зовут: Татьяна

в семейном кругу так сказать :-D

_________________
Мои заказы собирает для Курска Орг Mar-ta. Все заказы передавать в ЦВЗ-Центр

Вернуться к началу

nkailc

Заголовок сообщения:

#146 Добавлено: 12 июл 2011, 13:00:47

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 22 окт 2010, 15:04:25
Сообщения: 1508
Откуда: Новая Усмань

Участий в закупках: 98

Репутация: 203 [ ? ]
Благодарил (а): 510 раз.
Поблагодарили: 721 раз.
Награды: 63

Город: Новая Усмань
Район: Квартальная
Меня зовут: Наталья

Попробую рассказать, как я готовлю ДОМЛЯМУ. Это блюдо наверно можно назвать диетическим. Готовим без масла и воды, все в собственном соку. А, вкусно то как!
Нам понадобится: мясо (лучше баранина, но чем богаты...), лук, морковь, болгарский перец, помидор, баклажан, картофель, капуста. Все нарезаем крупными кольцами по 5-7 мм, капусту квадратиком, такой же толщины

ed2bf0.jpg[/img][/url]

Затем все укладываем слоями в казан (чугунок, нечто толстостенное). Каждый слой солим! перемешивать то нельзя, солить немного, но каждый слой

Плотно закрываем крышкой, и на не большой огонь (чтобы не совсем маленький, но еще и не средний) и тушим. Такое количество у меня приготовилось за 35 минут.

Сока получается очень много, на фото почему то не видно (плохенький фотограф :-D

). Не бойтесь ничего не пригорит. А как пахнет!!!! Вообще положено посыпать зеленью перед подачей, но я не захотела перебивать божественный аромат. Приятного аппетита

За это сообщение автора nkailc поблагодарили: 2 katya-84s (12 июл 2011, 13:16:33), lar4ik (15 июл 2011, 15:33:43)

Рейтинг: 1.3%

Вернуться к началу

nkailc

Заголовок сообщения:

#147 Добавлено: 12 июл 2011, 13:07:30

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 22 окт 2010, 15:04:25
Сообщения: 1508
Откуда: Новая Усмань

Участий в закупках: 98

Репутация: 203 [ ? ]
Благодарил (а): 510 раз.
Поблагодарили: 721 раз.
Награды: 63

Город: Новая Усмань
Район: Квартальная
Меня зовут: Наталья

Забыла сказать, главное картошку подальше от помидор, а капусту обязательно сверху *PARDON*

Вернуться к началу

Astilla

Заголовок сообщения:

#148 Добавлено: 18 июл 2011, 00:09:06

Партнер форума

Зарегистрирован: 17 янв 2010, 10:23:32
Сообщения: 2216

Участий в закупках: 24

Репутация: 537 [ ? ]
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 1752 раз.
Награды: 87

Город: Voronezh
Район: Voronezh
Меня зовут: Наталия

Помидоры всегда на самый верх, на капусту, а потом зелень. очень нежно получается с цветной капустой. Только если с ней готовить, то остальные овощи надо потоньше резать, т.к. сама капуста приготовится на парУ очень быстро, а если ее передержать, получиться "каша".

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **

Вернуться к началу

Felisity

Заголовок сообщения:

#149 Добавлено: 23 мар 2013, 21:03:06

Зарегистрирован: 28 ноя 2012, 13:57:27
Сообщения: 3

Участий в закупках: 0

Репутация: 0 [ ? ]
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Город: Воронеж
Район: Северный
Меня зовут: Алефтина

Я тоже с Узбекистана-родилась там и я и сестра, и конечно же мама,папа. ПРочитала форум....аж плакать хочется...какая ж ностальгия. Готовим все узбекское..папа из каждого рецепта сделал уже давно шедевры,вкснее ни у кого никогда не ели. И теперь все только по его рецепту. Манты,самсы,плов,лагман,дымляма и т.д. ЭХХХ(((

Вернуться к началу

nkailc

Заголовок сообщения:

#150 Добавлено: 24 мар 2013, 09:28:55

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 22 окт 2010, 15:04:25
Сообщения: 1508
Откуда: Новая Усмань

Участий в закупках: 98

Репутация: 203 [ ? ]
Благодарил (а): 510 раз.
Поблагодарили: 721 раз.
Награды: 63

Город: Новая Усмань
Район: Квартальная
Меня зовут: Наталья

Felisity
Я больше всего по самаркандским лепешкам скучаю :-)

И по дыням, прям с бахчи возьмешь, а она от солнышка горячая, ароматная...

Вернуться к началу

Felisity

Заголовок сообщения:

#151 Добавлено: 24 мар 2013, 21:06:01

Зарегистрирован: 28 ноя 2012, 13:57:27
Сообщения: 3

Участий в закупках: 0

nkailc..да..ну лепешки и тут уже ниче научились делать...конечно это больше лаваш...но все же в тандыре вкусные...а вот дыни....Когда там жили дыни любила гораздо сильнее арбузов..аздесь..эти дыни даж есть не могу(( Мы в Навои жили

Вернуться к началу

nkailc

Заголовок сообщения: Re:

#152 Добавлено: 25 мар 2013, 10:35:29

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 22 окт 2010, 15:04:25
Сообщения: 1508
Откуда: Новая Усмань

Участий в закупках: 98

Репутация: 203 [ ? ]
Благодарил (а): 510 раз.
Поблагодарили: 721 раз.
Награды: 63

Город: Новая Усмань
Район: Квартальная
Меня зовут: Наталья

Felisity писал(а):

Соседи, мы из Нурабада

Вернуться к началу

Страница 8 из 8

[ Сообщений: 151 ]

На страницу Пред. 1 ... 4, 5, 6, 7, 8

Часовой пояс: UTC + 3 часа

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 45

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: