Girl Online
Рецепт обязательно возьму на заметку!

Girl Online, спасибо за рецепт!
Как раз думала, что бы приготовить завтра из мяска ?

_________________
НЕРЕАЛЬНЫЕ СКИДКИ НА ПРИСТРОЙ

мясные кормашки с киви

из свиной шейки делаем кармашки

из минералки сметаны соли и перца делаем маринад

и замачиваем мясо на пару часов в холодильнике

киви чистим и режим кружоками

укладывая потом все в кармашек

заварачиваем в фольгу и в духовку на 1ч 10 минут

приятного аппетита

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

Девочки, предлагаю достаточно бюджетно блюдо. Я часто делаю, моим нравится. Берете вафли обыкновенные в магазине( для торта) обычно их 4 штуки в упаковке и полкило фарша любого. Я люблю делать с фаршем индейки. Можно просто фарш, можно добавить на свой вкус: зелень, грибы с луком и т.д.
Намазываем фар на вафлю и прикрываем сверху другой. Им надо дать полежать чуть-чуть, чтобы пропитались. Наводим смесь из яиц и майонеза. Корж с фаршем разрезаем на брусочки, кусочки, прямоугольнички или треугольнички-кому как нравится. Мокаем в яично- майонезную смесь и обжариваем.
Мои когда угощались первый раз- умяли по кусочку и попросили еще "рыбки"
Очень сочное блюдо и вкусное! Попробйте!

_________________



Вот бы… отдохнуть настолько, чтобы захотелось поработать!

ДОЛМА
Ингредиенты для долмы
•350 грамм фарша (лучше бараний или говяжий)
•2 луковицы,
•петрушка, укроп, кинза по вкусу,
•70 грамм риса
•соль, черный перец, красный перец острый, красный перец (сладкий по вкусу),
•150 грамм натурального йогурта и 4-6 зубчиков чеснока для соуса.
Способ приготовления
В первую очередь промываем тщательно рис и заливаем его горячей водой. Фарш, мелко порубленный лук, зелень. Все перемешиваем. Начинка для долмы готова.
[url="http://www.radikal.ru"][/url]
Теперь на разделочную доску кладем виноградный лист. На него сверху выкладываем 25-30 грамм фарша (примерно 1 столовую ложку) и сворачиваем, как показано ниже:
[url="http://www.radikal.ru"][/url]
[url="http://www.radikal.ru"][/url]



Таким образом «крутим», как говорят жители Востока, долму, пока не закончатся листья или начинка – очень редко случается, что они заканчиваются одновременно.
Для варки долмы желательно выбрать кастрюлю с толстым дном. Дно полностью закрываем слоем виноградных листьев, а далее плотно друг к другу слоями выкладываем долму:

Сверху покрываем долму вновь слоем виноградных листьев:

Чтобы долма не всплыла и не развернулась во время варки, кладем сверху тарелку подходящего размера:

Теперь заливаем содержимое кастрюли водой так, чтобы вода достигала уровня верхних листьев винограда. Если были использованы свежие листья, то также необходимо воду немного посолить.
Ставим долму томиться на медленном огне в течение 50-60 минут.

ДЕЛАЕМ СОУС
у меня в него вошол греческий йогур чесно и немного зелени

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

ФИРМЕННЫЕ ОТБИВНУШКИ
Незнаю как их назвать но частенько люблю побаловать своих мясом в кляре
нам понадобиться

Мякоть свинины, томатная паста-2ст.л, сыр-30г, 2 яйца,растит.масло-200г,мука-3ст.л.,зелень укропа и петрушки рубленная-2 ст.л.,перец красный молотый, соль по вкусу.
Мясо нарезать порционными кусками(я брала свиные отбивные),отбить, посолить, поперчить.

Яйца смешать с том. пастой,солью,мукой, частью тертого сыра, зеленью.

Мясо запанировать сначала в муке, затем в приготовленной смеси и обжарить на масле до готовности. При подаче посыпать мясо зеленью. На гарнир подать картофель.

приятного аппетита

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

Девочки, по поводу использования соевого соуса.

Было дело, готовила с ним куриные крылышки. Нашла в инете, готовила на пикник. Просто мариновались, а потом кажется запекала в духовке. Называлось блюдо, не пугайтесь, "Крылья дьявола". Понравилось всем. Хорошо под пивко. Только вот не помню, добавляла ли лимон или нет?

Свинина с фасолью по-китайски

1. свинина
2. зеленая стручковая фасоль
3. кунжутные семечки
4. соевый соус
5. оливковое масло, чеснок

Свинину нарезать ломтиками Обжарить мясо на масле

Чеснок мелко порубить и смешать с соевым соусом

Добавить фасоль, соевый соус, кунжутные семечки в мясо и тушить под крышкой 5-7 минут

Вкусное и простое блюдо за 20 минут

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

Lipsi, Ира, спасибо огромное за рецепты. Долма - одно из моих любимых блюд, а теперь еще и это... Ням.
Я Вами восхищаюсь.
Ну что за редиска тот человек, который заставил Вас создать тему о подарках...

_________________
.........::::::::::::::::::::::::...
...::::::: ПРОДАМ!!!!!!!! :::::::...

.....~~:::::::::::::::::::::::::~~

поделюсь любимым рецептом
для него нам надо всего лишь свиные рульки мед и пиво
для начала зальем водой часа на 2 рульки

затем свиные рульки промыть, поскоблить, почистить шкуру.
Положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы покрывала рульки. Для того чтобы мясо сохранило цвет и было розовым, добавить пару ложек с горкой сахара.
После закипания снять пену и варить рульки не менее 2-х на часов, на минимальном огне, под крышкой. После первого часа варки добавить луковицу, три-четыре лавровых листа, 6-8 горошин душистого перца, можно черный перец, пару бутонов гвоздики, чайную ложку тмина и не забыть хорошенько посолить.
По истечении положенного времени рульки вынуть.
Кожу надрезать сеткой, натереть смесью молотого перца и тимьяна.
Положить рульки на противень с решеткой, налить в противень немного воды.

Чтобы после запекания рулька имела аппетитную хрустящую корочку, растопить столовую ложку меда, смешать с пивом, смазать сверху рульки. поставить в духовку.
Когда начнет подрумяниваться – хорошо полить пивом, и запечь до корочки. После этого перевернуть , смазать пивом с медом, подождать пока зарумянится, полить пивом. Повторять эту процедуру пока рульки не зарумянятся с каждой стороны.
По готовности тут же подавать рульки на стол, они должны быть очень горячими.

угощайтесь

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

свинина с овощами
на 5 порций

0.5 кг свинины (шейка)
бульон
3 пакета HORTEX Овощи для жарки с приправой по-Итальянски (Состав: капуста брокколи, морковь, кукуруза, молодой зеленый горошек (стручки), сельдерей, пряные травы (в пакетике)
сыр
майонез
красное вино сухое
горчица в семечках
мясо нарезать кубиками как на плов и замариновать на ночь в горчице вине соли и перце
утром обжарить
в горшочек положить овощи не размороженные мясо залить бульоном (пол горшочка) сверху тертым сыром посыпать и полить майонезом немного зелени и ложку красного вина
и отправить в духовку на 40 минут при 230градусах

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

назовем блюдо МЯСО ПО ГУСАРСКИ ( ведь они то всегда на гроши умудрялись вкусенько поесть)
нам нужно свиная шейка нарезанная на плоские куски
масло (у меня рисовое)
лук (мариновала с солью в масле часа 2)
маринованные огурцы тертые на терке
сыр так же тертый
соль
перец
и какие то приправы ( с юга привезли для мяса)
фольга

на протвинь кладем фольгу смазываем маслом, наши кусочки солим перчим и смазываем маслом со стороны что будет лежать на протвине, на кусочки сверху горкой кладем лук

огурец

сыр

и накрываем фольгой

в духовку 150 градусов можно 200 на 45-50 минут
вуаля

кушайте на здоровье

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

Lipsi

Lipsi

_________________
Тел: 8-9ноль3-85ноль-74-15

Lipsi
опробуем

_________________

Lipsi

за рецептики!!!

_________________

Lipsi

от рулек слюнки текут, такая красота, прям загорелось попробовать!

_________________
Да, и моя жизнь полосатая, но она не зебра, а радуга

свиную шейку нарезать пластинами, отбить, посолить поперчить, на получившийся пласт положить фасоль стручковую, сыр и чеснок и свернуть в рулетик, обвернуть тонкими полосками бекона, закрепив зубочистками обжарить на маслена гарнир маленький картофель отварить в мундире, почистить и обжарить на сливочном маслепосыпать солью и укропом

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

а свежие листья надо заливать кипятком?..

а чеснока сколько примерно? весь греческий йогурт?

_________________
Да, и моя жизнь полосатая, но она не зебра, а радуга

листья конечно обдать кипятком иначе они будут рваться
йогурт ушел весь
а чеснока по вкусу, кто то для запаха дабовляет, кто то любит поостее

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК