Девченки! Поделитесь, кто что вкусного из тыквы готовит? Купила ...теперь вот думаю...

Nila,
Вот я делала. очень нежная кашка получается
http://www.say****7.info/cook/recipe/78 ... sha-s.html

_________________
All You Need Is Love

спасибо....там прям рецептов с тыквой много, что-нибудь выберу...

А нам мама делала вот так: половинку (или четвертинку) тыквы посыпала сахаром (много-много) и в духовку пока мягкой станет. Очень вкусно, главное сахара не жалеть.

тоже вариант...быстро и вкусно....я тыкву длинную купила...яркую....она слаще морковки....так с детьми уже грызли...очень вкусная...

А на ск-ко градусов ставить в духовку а по времени ???

250гр тыквы
2 картофелины
1 морковь
100гр миндаля ( я делала без него- очень вкусно,но напишу весь рецепт как в оригинале)
150 мл молока
2 зуб чеснока
1 л. овощного бульона ( беру немного смеси замороженных овощей и варю)
1 ст.л. слив.масла
соль перец, можно еще корицу

1. Тыкву и морковь порезать на кусочки пожарить( даже скорее потушить) в слив.масле примерно 6 мин. Соединить с бульоном и добавить картошку.варить 20 мин.

2. Положить миндаль.Варить 15 мин. ( я обошлась без миндаля)

3. Взбить суп в блендере. Вернуть в кастрюлю влить молоко и подогреть( 1 мин) ( кипятиь не обязательно, даже не нужно). Добавить измельченый чеснок, соль перец.

4. Приятного аппетита.

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом.

супер! прям супчик....детям думаю понравится.....завтра обязательно сделаю...

Я тыкву в драники добавляю. Всем нравится. Сын грызет и свежую , но редко, конечно

Я на днях дочке запеканку с тыквой и яблоками делала, так уплетали всей семьей, даже муж, который тыкву терпеть не может - он даже и не подумал, что эта вкуснятина из тыквы
Делала все на глаз:
около 300г тыквы,
3 небольших яблока
1ст молока
0,5ст манки
0,5ст сахара
50г сливочного масла
2 яйца
Во второй раз еще добавила
1ст муки
0,5ст изюма

Короче, тыкву почистила, порезала на небольшие кусочки, залила небольшим количеством воды, засыпала сахар, добавила кусочек маслица и поставила варить. В конце почти варки кинула натертые почищенные яблоки. Затем эту уже вкусную штучку взбила блендером - можно было уже так пюре кушать, но я хотела запеканку, поэтому замочила заранее манку в молоке, добавила в пюре, вбила туда 2 яйца, и всю эту смесь вылила в форму - поставила в духовку на полчаса)) Вышло очень вкусно, но внутри для меня было сыровато из-за манки и отсутствия муки, поэтому во вторую порцию я добавила стакан муки, ну и изюма для вкуса пущего кинула Вышло в этот раз потверже, похоже на пирожок - дочка только так слопала и добавки попросила)) Со сметанкой очень вкусно))

вот молодец....фантазерка....вот детям так и надо...а то начинается - я это не люблю...

я делала оладушки из тыквы, оч вкусно, сын с удовольствием съел. Рецепт на каком то сайте нарыла, теперь не могу найти на каком
Тыква 400гр
яйцо2шт
мука 170гр (1ст)
молоко 100мл (я чуть больше добавила)
корица по вкусу
ванилин
сахар 50гр (3-5ст л)
сода 1/4 ч.л. (погасить)
Тыкву в блендере порубила(можно на мелкой терке).Добавила все остальные ингридиенты и еще раз взбила. Пожарить как оладушки или как толстые блинчики. Есть горячими. Можно посыпать сверху сахарной пудрой или вареньем полить.

ТЫКВЕНЫЙ ПИРОГ

нам понадобится

Тесто: 175 гр. муки, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 110 гр.сильно охлажденного сливочного масла, порубленного на кусочки (можно потереть на терке), 30-60 мл. ледяной воды.
Начинка: 2,5 стакана свежего тыквенного пюре (отварить тыкву в небольшом количестве воды на маленьком огне (минут 20-25) и помять вилкой или блендером 3 яйца, 120 мл жирных сливок 30-33%, 110 гр. сахара, 1 ч. ложка молотойкорицы, 0,5 ч. ложки молотого имбиря, на кончике ножа молотой гвоздики,0,5 ч. ложки соли.
Тесто: смешиваем в миске сухие продукты, затем крошим масло ( или трем) все разминаем рукой, чтобы получилась масляно - мучная крошка, и по чучуть добавляем воду, быстро ручками замешиваем тесто, заварачиваем в пленку и в холодильник минут на 30.
Начинка: Готовое пюре смешиваем со специями. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, и медленно вливаем сливки. Затем, соединяем с пюре. Если получилось слишком жидким можно подстраховаться и добавить 1 ст.л. кукурузного крахмала

Берем круглую форму, из теста делаем коржик и выкладываем его в форму, делаем бортик,

затем выливаем нашу начинку. Духовку нагреваем до 190-200 градусов, ставим пирог минут на 35. В ходе выпекания начинка может немного подняться, это ничего.потом все вернется на место можно аккуратно проколоть палочкой.

приятного аппетита

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

выглядит красиво)) А вкусно?

мои схомячили все до вечера, еле успела сфоткать

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

Lipsi
я готовила такой, тесто также песочное. Но тыкву я запекала в духовке, потом на блендере в пюре, также вбивала желток, сахар и добавляла взбитый белок и цедру лимона с ванилином. очень вкусно!!!

_________________


Где купить счастье? — Счaстьe нeльзя купить, eго можно родить.

Суп-пюре из тыквы

Лук 1 головка
чеснок 1-2 зубочка
полкило тыквы
Пару крупных картофелин
полстаканчика белого вина
сметана (крем фреш)
майоран 1 ч.л.
пожеланию кусочек чили
немного растительного масла
бульон любой
Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, чеснок и чили. Добавить нарезанную кубиками картошку и тыкву и немного потушить. Залить бульоном так, чтобы овощи были покрыты жидкостью. Добавить майоран и варить почти до готовности. Добавить вино и варить ещё 10 минут. Добавить сметану и пюрировать. Проверить на соль и при желании немного развести бульоном или горячей водой.
По желанию посыпать петрушкой.

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять

_________________
.........::::::::::::::::::::::::...
...::::::: ПРОДАМ!!!!!!!! :::::::...

.....~~:::::::::::::::::::::::::~~