Текущее время: 01 ноя 2024, 02:31:14

Часовой пояс: UTC + 3 часа

т тт тт тт тт тт т



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 17 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Запеканки
Непрочитанное сообщение #1 Добавлено: 07 ноя 2010, 20:31:57 
Сегодня сделала запеканку, навеянную TORTILLA DE PATATA. Только на русский манер))))
Жарим картошку ломтиками (с луком и долькой раздробленного чеснока), немного солим. Взбиваем 3 яйца, добавляем туда тертый на мелкой терке сыр, немного соли, перец, петрушку и базилик и всыпаем туда жареную картошку. Перемешиваем.
На горячую сковородку наливаем немного масла, и выкладываем туда сместь. Разравниваем.
Через минут 5 одна сторона зарумянится, с помощью тарелки переварачиваем этот пласт на другую сторону и оставляем на 5 минут под крышкой на небольшом огне.
Перекладываем на тарелки, разрезаем и наслаждаемся)
Вкусно, быстро, просто и доступно. рекомендую *THUMBS UP*


Вернуться к началу
  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Запеканки
Непрочитанное сообщение #2 Добавлено: 24 ноя 2010, 01:40:04 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 сен 2010, 13:35:50
Сообщения: 795
Участий в закупках: 3

Репутация: 79 [ ? ]
Благодарил (а): 267 раз.
Поблагодарили: 333 раз.
Награды: 15
Ответственный участник СП! (1) Это тебе! (1) Пусть весна цветет в душе! (1) Пусть жизнь будет яркой! (1) Весенняя! (2)
За помощь в доставке заказов (1) За лучший хвастик! (1) За доброе сердце (1) За любовь к четвероногим (1) У меня сын! (1)
Город: Воронеж
Район: Центральный
Меня зовут: Марина
Недавно делала свою первую творожную запеканку.Сестра сидит на диете,она мне предложила вот такой вариант(низкокалорийный):
6 бананов;
1 перепелиное яйцо;
2 ст.л. муки;
2 пачки обезжиренного творога;
ванилин.
Я делала всё до наоборот:
6 бананов;
1 яйцо куриное;
2 пачки 9%-го творога;
ванилин;
3ст.л. муки;
сахар по вкусу.
Творог и бананы перекрутила на мясорубке(пока я отвернулась,сын мне туда кефира налил :-D ),поэтому муки пришлось сыпать до образования нужной консистенции,добавила яйцо,сахар и ванилин.Всё хорошо перемешала,форму для выпечки обильно смазала сливочным маслом(хотя выпекала в тефале).Запекала минут 30 при 180градусах(до готовности).Можно добавить изюм,всё зависит от вашей фантазии *THUMBS UP*

_________________
Изображение



За это сообщение автора M@rik@ поблагодарил: Зима (25 ноя 2010, 17:10:17)
  Рейтинг: 0.7%
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Запеканки
Непрочитанное сообщение #3 Добавлено: 24 ноя 2010, 18:42:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 сен 2010, 01:23:23
Сообщения: 24
Участий в закупках: 0

Репутация: 2 [ ? ]
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Город: Краснодар
Район: Юбилейный
Меня зовут: Алина
Девочки, делюсь тоже рецептиком. Запеканка просто пальчики оближешь- такой удачный рецепт очень долго искала:)
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ:
0,5 кг творога,2-3 яйца, 1 ст сахара, 150 гр слив масла, сода на кончике ножа, 1 ст. манки.
Получается такая нежная, мне кажется из-за добавления слив масла в этом рецепте.



За это сообщение автора Аличка поблагодарили: 3 sonia (20 дек 2010, 22:28:06), пчела (29 ноя 2010, 22:02:53), Зима (25 ноя 2010, 17:09:47)
  Рейтинг: 2%
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Запеканки
Непрочитанное сообщение #4 Добавлено: 05 дек 2010, 06:09:02 
Не в сети
Партнер форума
Партнер форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 янв 2010, 10:23:32
Сообщения: 2216
Участий в закупках: 24

Репутация: 537 [ ? ]
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 1752 раз.
Награды: 87
Любимый ОРГ! (6) Ответственный участник СП! (5) №1 (3) За преданность этому форуму! (1) Помощникам форума! (3)
Медаль мудрости! (4) Писатель форума! (1) Это тебе! (3) Пусть весна цветет в душе! (7) Пусть жизнь будет яркой! (2)
Город: Voronezh
Район: Voronezh
Меня зовут: Наталия
Картофельно-кабачковая запеканка
Изображение
Продукты
2 средних кабачка,
4-5 картошек,
100 гр. свежих грибов (я беру шампиньоны)
1 луковица,
1 яйцо.

По желанию можно еще использовать:
1 помидор,
сыр,
немного сметаны (майонеза),
райхон (базилик).


Лук и грибы мелко порезать, на сковороде сначала припустить лук, потом добавить грибы и обжаривать.
Тем временем натереть на терке кабачки (я пользуюсь теркой Бернер), слегка посолить и оставить. Затем натереть картошку. Отжать кабачки, смешать с картошкой, добавить яйцо.
Форму смазать, выложить в нее чуть больше половины смеси, слегка прижать ее, затем положить обжаренные грибы с картошкой, сверху - оставшуюся смесь. И в духовку. Все, дольше писала.
Отсебятина
Смазала верх запеканки сметаной, выложила дольками помидор, посыпала райхоном и тертым сыром.

Изображение

PS Некоторые особи мужеского полу, которые утверждают, что кабачок ни-ни, наворачивают запеканку со свистом за ушами. Что холодную, что горячую. :-D

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **



За это сообщение автора Astilla поблагодарил: sonia (20 дек 2010, 22:27:35)
  Рейтинг: 0.7%
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Запеканки
Непрочитанное сообщение #5 Добавлено: 05 дек 2010, 15:54:26 
Не в сети
Почетный пользователь
Почетный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2009, 15:07:59
Сообщения: 1827
Откуда: Воронеж
Участий в закупках: 4

Репутация: 51 [ ? ]
Благодарил (а): 406 раз.
Поблагодарили: 380 раз.
Награды: 5
Ответственный участник СП! (1) Активисту форума (1) Мама полного комплекта:) (1) Фото-хваст июнь (1) Юбилейная (1)
Город: Воронеж
Район: Левобережный
Меня зовут: Инга
Astilla
вкуснооо... по виду )
а кабачки сейчас продаются ещё?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Запеканки
Непрочитанное сообщение #6 Добавлено: 05 дек 2010, 16:58:26 
Не в сети
Партнер форума
Партнер форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 янв 2010, 10:23:32
Сообщения: 2216
Участий в закупках: 24

Репутация: 537 [ ? ]
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 1752 раз.
Награды: 87
Любимый ОРГ! (6) Ответственный участник СП! (5) №1 (3) За преданность этому форуму! (1) Помощникам форума! (3)
Медаль мудрости! (4) Писатель форума! (1) Это тебе! (3) Пусть весна цветет в душе! (7) Пусть жизнь будет яркой! (2)
Город: Voronezh
Район: Voronezh
Меня зовут: Наталия
Зима писал(а):

а кабачки сейчас продаются ещё?

Во всю. Причем кабачок там даже и не заметишь.

_________________
КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ :: книги, пособия и многое другое
** Разные вещи ищут новых хозяев **


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Запеканки
Непрочитанное сообщение #7 Добавлено: 07 дек 2010, 09:20:03 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2010, 21:27:54
Сообщения: 1004
Участий в закупках: 39

Репутация: 142 [ ? ]
Благодарил (а): 472 раз.
Поблагодарили: 249 раз.
Награды: 31
Ответственный участник СП! (1) За преданность этому форуму! (1) Пусть весна цветет в душе! (1) Весенняя! (3) Улыбнись! всё будет хорошо! (1)
Пусть Ангел хранит тебя! (1) Хорошего дня тебе! (1) Солнечного настроения тебе (1) Ты-настоящая женщина! (1) За лучший хвастик! (1)
Город: воронеж-ряжск
Район: север-аэродром
Меня зовут: юлия
Часто готовлю на ужин такую запеканку. мужу и сыну нравится :-)
отварное мясо (говядина, курица) измельчить в блендере, добавить отварной рис или мелкую вермишель, 2-3 яйца, полстакана молока, посолить, поперчить, перемешать, выложить в форму и запекать в духовке минут 15-20. сверху можно смазать сметанкой. вкусно! можно сделать с отварной цветной капустой, тоже вкусно.

_________________
Девочки, у меня серьзная комиссия на работе. Если что-то пропустила, сильно не ругайтесь. Все исправлю.



За это сообщение автора mama juliya поблагодарили: 2 Gven (17 фев 2011, 16:53:29), Зима (11 дек 2010, 00:34:17)
  Рейтинг: 1.3%
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Запеканки
Непрочитанное сообщение #8 Добавлено: 12 июн 2011, 13:02:40 
Не в сети
Почетный пользователь
Почетный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2009, 15:07:59
Сообщения: 1827
Откуда: Воронеж
Участий в закупках: 4

Репутация: 51 [ ? ]
Благодарил (а): 406 раз.
Поблагодарили: 380 раз.
Награды: 5
Ответственный участник СП! (1) Активисту форума (1) Мама полного комплекта:) (1) Фото-хваст июнь (1) Юбилейная (1)
Город: Воронеж
Район: Левобережный
Меня зовут: Инга
Девочки, подскажите.
Испекла сегодня запеканку.
2 пачки творога, немного сметаны, туда же выложила детский творожок, нетронутый сыном.
2 яйца, сахар, соль, 4 ст. л. манки и разрыхлитель и добавила ореховую смесь с цукатами (так как изюма не было).
Запеканка - вкусная, не подгорела, внутри нежная (уже почти всю съели).
Но, вот, сдулась ((
Так красиво поднялась. Я ее проткнула - на готовность попробовать и всё.. Тонкая претонкая стала (
Что я не так сделала?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Запеканки
Непрочитанное сообщение #9 Добавлено: 12 июн 2011, 13:08:50 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2010, 17:08:34
Сообщения: 1321
Участий в закупках: 157

Репутация: 387 [ ? ]
Благодарил (а): 833 раз.
Поблагодарили: 1601 раз.
Награды: 87
Почётная (1) Любимый ОРГ! (6) Ответственный участник СП! (1) №1 (1) За преданность этому форуму! (1)
Это тебе! (3) Пусть весна цветет в душе! (2) Пусть жизнь будет яркой! (3) Весенняя! (6) Улыбнись! всё будет хорошо! (1)
Город: Воронеж
Район: Северный
Меня зовут: Надежда
Зима, всё так, практически все творожные запеканки, когда вынимаешь из духовки опадают, если хотите можно добавить "творопыш"(продается в магазине в пакете, сколько прочтите на обороте) и запеканка не опадёт)

_________________
Телефон для связи 89515663122



За это сообщение автора nadiakr поблагодарил: Зима (12 июн 2011, 13:18:36)
  Рейтинг: 0.7%
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re:
Непрочитанное сообщение #10 Добавлено: 12 июн 2011, 13:19:32 
Не в сети
Почетный пользователь
Почетный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2009, 15:07:59
Сообщения: 1827
Откуда: Воронеж
Участий в закупках: 4

Репутация: 51 [ ? ]
Благодарил (а): 406 раз.
Поблагодарили: 380 раз.
Награды: 5
Ответственный участник СП! (1) Активисту форума (1) Мама полного комплекта:) (1) Фото-хваст июнь (1) Юбилейная (1)
Город: Воронеж
Район: Левобережный
Меня зовут: Инга
nadiakr писал(а):

Зима, всё так, практически все творожные запеканки, когда вынимаешь из духовки опадают, если хотите можно добавить "творопыш"(продается в магазине в пакете, сколько прочтите на обороте) и запеканка не опадёт)

Ни разу про такой не слышала)
У меня, просто, память сохранила детсадовскую высокую запеканку))


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Запеканки
Непрочитанное сообщение #11 Добавлено: 12 июн 2011, 13:23:21 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2010, 17:08:34
Сообщения: 1321
Участий в закупках: 157

Репутация: 387 [ ? ]
Благодарил (а): 833 раз.
Поблагодарили: 1601 раз.
Награды: 87
Почётная (1) Любимый ОРГ! (6) Ответственный участник СП! (1) №1 (1) За преданность этому форуму! (1)
Это тебе! (3) Пусть весна цветет в душе! (2) Пусть жизнь будет яркой! (3) Весенняя! (6) Улыбнись! всё будет хорошо! (1)
Город: Воронеж
Район: Северный
Меня зовут: Надежда
точно знаю он помогает, сама пробовала)

_________________
Телефон для связи 89515663122


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщение #12 Добавлено: 12 июн 2011, 14:23:04 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2010, 17:08:34
Сообщения: 1321
Участий в закупках: 157

Репутация: 387 [ ? ]
Благодарил (а): 833 раз.
Поблагодарили: 1601 раз.
Награды: 87
Почётная (1) Любимый ОРГ! (6) Ответственный участник СП! (1) №1 (1) За преданность этому форуму! (1)
Это тебе! (3) Пусть весна цветет в душе! (2) Пусть жизнь будет яркой! (3) Весенняя! (6) Улыбнись! всё будет хорошо! (1)
Город: Воронеж
Район: Северный
Меня зовут: Надежда
посмотрите вот эту темку, там и рецептик подробный есть)
http://www.sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php?f=122&t=3562

_________________
Телефон для связи 89515663122



За это сообщение автора nadiakr поблагодарил: Зима (12 июн 2011, 14:56:25)
  Рейтинг: 0.7%
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re:
Непрочитанное сообщение #13 Добавлено: 12 июн 2011, 15:00:03 
Не в сети
Почетный пользователь
Почетный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2009, 15:07:59
Сообщения: 1827
Откуда: Воронеж
Участий в закупках: 4

Репутация: 51 [ ? ]
Благодарил (а): 406 раз.
Поблагодарили: 380 раз.
Награды: 5
Ответственный участник СП! (1) Активисту форума (1) Мама полного комплекта:) (1) Фото-хваст июнь (1) Юбилейная (1)
Город: Воронеж
Район: Левобережный
Меня зовут: Инга
nadiakr писал(а):

посмотрите вот эту темку, там и рецептик подробный есть)
http://www.sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php?f=122&t=3562

Там она высокая, наверное, ещё и потому что 1 кг творога взят..
Но, мне кажется. тут дело ещё в духовке, что ли. Точнее в разогреве. Я почти сразу поставила. Может надо было ждать пока раскалиться хорошо, но у меня старая плита и там нет термометра.
Попробую теперь по этому рецепту.
Ещё мне рассказывала девочка рецепт запеканки из творожка в ванночках (вкуснотеево, например). И она прокладывает ещё туда мороженую вишню. Говорит - очень вкусно получается


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщение #14 Добавлено: 12 июн 2011, 15:42:58 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2010, 17:08:34
Сообщения: 1321
Участий в закупках: 157

Репутация: 387 [ ? ]
Благодарил (а): 833 раз.
Поблагодарили: 1601 раз.
Награды: 87
Почётная (1) Любимый ОРГ! (6) Ответственный участник СП! (1) №1 (1) За преданность этому форуму! (1)
Это тебе! (3) Пусть весна цветет в душе! (2) Пусть жизнь будет яркой! (3) Весенняя! (6) Улыбнись! всё будет хорошо! (1)
Город: Воронеж
Район: Северный
Меня зовут: Надежда
не знаю, я запеканку чаще всего делаю из творога и яиц, туда ни мука, ни манка не нужна, правда она тоже опадает. когда из духовки достаешь...нужно творопыш добавлять...зато нежная-пренежная)))))

_________________
Телефон для связи 89515663122


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщение #15 Добавлено: 12 июн 2011, 18:35:11 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2009, 05:01:32
Сообщения: 619
Участий в закупках: 18

Репутация: 87 [ ? ]
Благодарил (а): 285 раз.
Поблагодарили: 121 раз.
Награды: 5
За участие в развитии форума (1) Ответственный участник СП! (1) Это тебе! (1) За любовь к четвероногим (1) С днем рождения! (1)
Город: Воронеж
Район: Коминтерновский
Меня зовут: Ирина :)
nadiakr, а "торопыш" - это что, разрыхлитель такой?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщение #16 Добавлено: 12 июн 2011, 18:52:25 
Не в сети
Почетный пользователь
Почетный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 янв 2011, 13:17:45
Сообщения: 1738
Участий в закупках: 16

Репутация: 192 [ ? ]
Благодарил (а): 1816 раз.
Поблагодарили: 1331 раз.
Награды: 96
Почётная (1) За участие в развитии форума (1) Ответственный участник СП! (4) №1 (1) За преданность этому форуму! (1)
Медаль мудрости! (5) Писатель форума! (1) Это тебе! (6) Пусть весна цветет в душе! (3) Пусть жизнь будет яркой! (4)
Город: ВРН
Район: Центр
Меня зовут: Ольга
nadiakr писал(а):

нужно творопыш добавлять...зато нежная-пренежная)))))

девчонки, ну где это продается конкретно? я пробежалась по ларькам и рынку около работы, нетути такого *UNKNOWN* а я так запеканку творожную люблю! направьте меня пожалуйста!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщение #17 Добавлено: 12 июн 2011, 21:10:24 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2009, 05:01:32
Сообщения: 619
Участий в закупках: 18

Репутация: 87 [ ? ]
Благодарил (а): 285 раз.
Поблагодарили: 121 раз.
Награды: 5
За участие в развитии форума (1) Ответственный участник СП! (1) Это тебе! (1) За любовь к четвероногим (1) С днем рождения! (1)
Город: Воронеж
Район: Коминтерновский
Меня зовут: Ирина :)
Начала гуглить этот "Творотыш", наткнулась на вот это http://o-reklame.blogspot.com/2010/02/blog-post_11.html. Если коротко: творопыш состоит из кукурузного крахмала, картофельного крахмала, и ванильного сахара. Т.е. можно и самой забодяжить :-D


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 17 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 64


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
т
cron


Powered by phpBBForum Software © phpBB Group
Яндекс.Метрика