Девочки, кто-нибудь знает рецепт сырного супа "Итальяно-Вилладжио"? Всё время заказываю его в ИД! Сама приготовить пробовала, но не получилось((( Может, что-то не так сделала... Очень хотелось бы приготовить такой супчик!

_________________
НЕРЕАЛЬНЫЕ СКИДКИ НА ПРИСТРОЙ

постою послушаю... муж тоже обожает этот суп, вкусный и сытный. Может кто работал в ИД, как его делают?

_________________
Мои заказы прошу передавать в Тамбов (Север)

я иногда готовлю, получается очень вкусный, один в один как ИД, правда все беру на глаз, но попробую воспроизвести, по объему получается где-то-4 порции...
отварить телятину
в небольшой кастрюльке растопить 30-50 г сливочного масла, добавить 1 ст.л. муки и довести до однородной консистенции, добавить 300 мл сливок 20% жирности, 1 тертый сырок дружба и 100-150 г мягкого сыра виола, оставить томиться минут на 7-10
обжарить грибы на сливочном масле, порезать мясо соломкой и отправить в кастрюльку с сырной смесью, влить бульон от мяса до достижения желаемой густоты супа, посолить и варить еще минут 15.

teya, а бульона примерно сколько влить?

_________________
Новая коляска Baby Jogger City Mini 4 колеса, 17000р http://sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php?f=288&t=76966

Руж, где-то 1-2 стакана, но точно не скажу, т.к. смотртю на густоту и лью